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炒板栗放什么炒的好吃嗎( 三 )

生活百科板栗


###其它資料參考###主料：板栗500克 。
輔料：鹽300克，白糖15克 。
炒板栗的做法步驟如下：
1、將板栗洗干凈裝盤 。
2、將板栗用剪刀剪開 ， 可以根據自己的方法，也可以用刀 。將板栗剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開 。
3、開火 ， 等鍋中水燒干凈之后加入鹽翻炒2分鐘 。
4、鹽均勻受熱后倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒干，鹽沒有粘附在板栗上即（15分鐘左右） 。
5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色 。
6、關火 ， 燜3-5分鐘就可以出鍋 。
7、裝盤，成品如下 。

###其它資料參考###準備材料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗
制作步驟：
1、板栗清洗干凈 。
2、用刀割出十字口 。
3、擺入鍋中，加入白糖 。
4、一小半碗清水 。
5、加入食用油 。
6、攪拌均勻 。
7、蓋上蓋子中火煮15到20分鐘 。
8、鍋中剩下少許糖水的時候，不停翻炒 ， 糖水湯汁收干即可出鍋 。
9、成品圖 。

###其它資料參考###板栗背上劃出縫，以利于炒時裂開，放到鍋里，倒入開水沒過栗子，放半勺鹽，喜歡甜的能夠加些糖，煮開后中火煮半小時，煮好后瀝干，鍋熱倒一點油，放入栗子翻炒，5、6分鐘后開端啪啪地裂開，再翻炒10分鐘即可 。
一、糖炒板栗烤箱版
食材用料
板栗 500g 白糖 20g 清水 10g 玉米油/色拉油 少許
烤箱版糖炒板栗的做法
1、板栗洗潔凈 。
2、烤箱預熱200度 。
3、把板栗放案板上，用菜刀從中間悄悄剁一下，劃道口子 。用力切到板栗肉也沒事 。
4、放大碗里加點油拌勻 ， 使每個板栗上都沾上油 。油最好選無味的橄欖油，玉米油或色拉油 。
5、倒入鋪了錫紙的烤盤上 。能夠整理下使啟齒朝上 。
6、送入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤25分鐘 。
7、白糖20g+清水10g倒入小鍋中 ， 小火攪拌加熱至白糖消融冒泡即可，熬成糖水 。
8、烤好的板栗取出在每個啟齒處刷上糖水，再送回烤箱繼續烤5分鐘即可 。
9、晾到不燙手就能夠吃了 ， 吃的時分把殼掰開就取出肉了，十分便當 。
二、糖炒板栗微波爐版
食材用料
板栗 400g 砂糖 1勺 色拉油 1勺
微波爐版糖炒板栗的做法
1、板栗洗凈，冷水泡發5小時以上 。
2、瀝干水分，對半切一刀 。板栗放入瓷碗進微波爐加熱3分鐘 。
3、拿出來，加1勺砂糖 。
4、再參加1勺色拉油 。
5、充沛攪拌平均 ， 繼續放微波爐加熱3分鐘 ， 分3次加熱，每次都要攪拌一下 ， 讓砂糖、色拉油完整掩蓋 。
6、略微晾下 ， 趁熱吃，口感不錯 。
三、糖炒板栗電飯鍋版
食材用料
水 適量 板栗 600g 白糖 適量
電飯鍋版糖炒板栗的做法
1、準備食材 。
2、用刀對著板栗的尖頭部位砍十字，十字刀可切入板栗肉少許 。(要當心切哦!)
3、將切好十字的板栗放入電飯鍋 ， 加水剛浸沒板栗即可 ， 灑入適量白糖(冰糖更佳)，按下煮飯鍵，讓它煮到自動跳鍵 。
4、跳鍵了，翻開看一下，板栗全爆花了，蓋上，再按煮飯鍵，讓它燜一下，再跳鍵就行了 。
5、裝盤，好香的板栗!都來吃吧!

炒板栗放什么炒的好吃嗎

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