蒸的死面餅怎么做好吃( 二 ) _面團

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作者：雪域之巔8
食材用料
面粉 500g
蔥一根相克食物
食用油少許
鹽少許
死面蒸餅的做法
1.兩碗面粉，一半面粉用八九十度的開水沖開，用筷子攪拌成絮狀，另一半用涼水攪拌
2.活成面團，不沾手為準，醒15至20分鐘
3.將面團活勻，用搟面杖趕成薄片，抹上油，撒上蔥花，鹽
4.將面片裹好不要漏了，用刀切成幾段
5.水開后放入鍋中蒸，提前可以在籠提上抹些油，防粘大概蒸20分鐘，在鍋里悶3分鐘
【蒸的死面餅怎么做好吃】6.美味的蒸餅就做好了，開吃了