香菜炒倒后即可出鍋開吃啦 。
###其它資料參考###主料
海錐
500克
輔料
蔥
適量
鹽
適量
姜
適量
干紅辣椒
適量
步驟
1.準備好買來的海錐 。
2.清洗干凈后放入碗中備用 。
3.姜切成絲 。
4.蔥也切成絲 。
5.鍋中加入適量的清水 ， 下入蔥姜 。
6.再加入干紅辣椒 。
7.加入鹽，大火沸 。
8.倒入洗好的海錐 。
9.煮沸 。
10.再煮一分鐘，就可以撈出來 。
11.開吃 。
###其它資料參考###步驟
鹽水海錐的做法步驟11.準備好買來的海錐 。
鹽水海錐的做法步驟22.清洗干凈后放入碗中備用 。
鹽水海錐的做法步驟33.姜切成絲 。
鹽水海錐的做法步驟44.蔥也切成絲 。
鹽水海錐的做法步驟55.鍋中加入適量的清水，下入蔥姜 。
鹽水海錐的做法步驟66.再加入干紅辣椒 。
鹽水海錐的做法步驟77.加入鹽，大火沸 。
鹽水海錐的做法步驟88.倒入洗好的海錐 。
鹽水海錐的做法步驟99.煮沸 。
鹽水海錐的做法步驟1010.再煮一分鐘，就可以撈出來 。
鹽水海錐的做法步驟1111.開吃 。
###其它資料參考###呵呵
你煮之前
用鉗子將海螺的后邊的那個尖夾掉，要夾到那種能看到一點點螺肉的程度，再放水里煮，吃的時候
用嘴吸一下
就能吃到完整的了
如果你現在已經煮好了的話，也可以現在就夾斷海螺的后半部分
然后用嘴巴吸著吃也能吃到完整的
###其它資料參考###主料
玉米油
蔥姜蒜
芝麻
辣醬
麻油
糖
花椒
八角
紅椒
洋蔥
香菜
老抽
海鮮醬油
鹽
辣香海錐的做法步驟
辣香海錐的做法圖解11.
1.油燒熱
放入花椒少量
八角一枚
炒香后撈出花椒八角
2.熱油放入蔥姜蒜
紅椒
洋蔥炒香
放入熱水燙過的海錐
放入糖
老抽
醬油
辣醬
麻油
鹽
出鍋前放入芝麻
香菜
整個過程控制在三分鐘左右
即可出鍋
辣香海錐的做法圖解22.
tips：熱水燙海錐時間不要過長
抄過放過濾篩網控水
為了減少炒時的出水量
###其它資料參考###辣爆螺絲
主料:活螺絲.配料:干紅辣椒絲,香菜,蔥姜少許
1首先把活螺絲在清水里浸泡!讓螺絲吐出雜物~(大約1個小時)
2燒水把螺絲煮熟!在煮的過程中加鹽和蔥姜口味重輕自己掌握(3分鐘)
3螺絲撈出備用,先放豆油少許,油開之后把干紅辣椒絲煸炒(注意不要炒糊)辣味自己掌握
4用炒干紅辣椒絲的油爆炒螺絲,在加少許鹽.煸炒大約1分鐘加如炒好的干紅辣椒絲和香菜
在炒大約半分鐘好了
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