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中午怎么做好吃又簡單又好吃

生活百科雞翅

中午吃啥飯簡單又好吃？

中午怎么做好吃又簡單又好吃

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中午吃什么？沒胃口？可以試試這樣做午餐，好吃又下飯！
就像上面的表情包一樣，相信很多人經常都會這么想，這簡直就是來自靈魂深處的三拷問有沒有！尤其現在天氣漸熱，中午的話我們就更沒有胃口了 。小一也是一樣，經常就會吾日三省吾身：“早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？”一方面確實是想做些什么給自己和家人吃，另一方面呢就是想給大家分享一些簡單易學的家常菜的做法 。下面小一就給大家分享一下今天的午餐 ， 葷素搭配 ， 好吃又下飯！
【清炒豆芽】
食材：青紅椒，綠豆芽，蒜，鹽，味精
做法：
1、豆芽洗凈瀝干水分備用 。
2、青紅椒切絲 ， 蒜切末 。
3、鍋燒熱，然后放油 ， 下蒜爆香 。（蒜末熱鍋冷油下鍋，不然容易糊 。）
4、然后豆芽和青紅椒一起下鍋翻炒，炒至豆芽斷生就可以了 。
5、加入鹽味精調味，然后香噴噴超爽口的清炒豆芽就出鍋啦 。
【清炒茭瓜】
食材：青紅椒，茭瓜，蒜 ， 花椒，鹽 ， 生姜，生抽，醋
做法：
1、青紅椒切絲，茭瓜切絲 ， 生姜切末，蒜拍一下切兩刀就可以了 。
2、鍋內放油 ， 放入花椒，姜末爆香 。
3、放入茭瓜，翻炒片刻，之后倒入青紅椒 。
4、加醋，生抽，炒至茭瓜變色 。
5、然后加鹽調味即可出鍋 。
【泡椒雞翅】
食材：雞中翅，泡腳，小米辣，蒜，金針菇，料酒，白糖，鹽，味精
做法：
1、雞翅洗凈后對半切開，方便入味 。
2、小米辣、泡椒切碎（泡椒水留備用），蒜切末 。
【中午怎么做好吃又簡單又好吃】3、鍋中加入適量清水再加入2茶匙料酒，隨即下入雞翅，中火燒開焯一下，至變色撈出瀝水備用 。
4、鍋燒熱倒油，下蒜末爆香 。
5、加入雞翅翻炒片刻 。
6、放入金針菇、白糖、小米辣 ， 泡椒和泡椒水及適量清水（剛好沒過雞翅），大火煮開后轉小火慢燉15分鐘左右 。
7、出鍋前，依自己的口味輕重，加入適量的鹽，翻炒均勻 ， 略微收下汁即可 ， 酸辣開胃 。
【啤酒鴨】
食材：鴨邊腿（這里我用的鴨邊腿，和鴨肉的做法一致）、啤酒、鹽、蔥姜蒜、花椒、八角、香葉、老抽、生抽
做法：
1、鴨邊腿洗凈剁塊 。
2、蔥姜蒜切末備用 。
3、鍋水，放入鴨腿焯水撈出 。
4、炒鍋里放油爆香花椒、八角、香葉、蔥姜蒜，放鴨塊翻炒，把鴨油編出來，怕油多油膩可以把油倒出來 。
5、倒入啤酒沒過鴨塊 ， 放鹽、生抽、老抽調味，大火煮開，小火燉，啤酒入味收汁 。
6、然后裝盤即可 ， 這樣一盤美味下飯的啤酒鴨就完成了
中午怎么做好吃又簡單又好吃

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適合中午吃的簡單美食可以做意大利面 。
意大利面做法：
1、鍋內倒入適量的水，放少許鹽，放入面條，煮上十分鐘左右 ， (按個人喜歡口感決定時間) 。
2、加適量的油，敲了一個雞蛋，煎荷包蛋 。
3、取適量的油煎牛排，煎牛排的時間按照個人喜歡的口感決定 。
4、面條控干水分，牛排荷包蛋裝盤備用 。
5、可以選現成的調料，酷客壹佰意大利意面肉醬 。
6、拌勻以后就可以開吃了 ， 簡單的午餐，輕松搞定營養又美味 。

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