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益智健腦金針菇和雞肉都含有豐富的鋅元素，有利于腦部發育，具有益智健腦的功效，非常適宜在兒童智力發展階段食用 。另外雞肉中還含有較多的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇，保護心血管，促進腦細胞充分發育的作用 ， 所以經常食用金針菇燉雞可益智健腦 。
增強抵抗力雞肉富含磷、鐵、銅、鋅、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等營養物質，具有增強體力、補虛填精、提高抵抗力的作用；同時金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體抗病的能力，因此常食用這兩種食物燉湯可增強身體抵抗力，減少患病幾率 。
潤腸通便金針菇含有豐富的粗纖維，這種物質經食用后可增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間 ， 讓排便的頻率加快，因此食用金針菇燉雞有很好的潤腸通便作用 。
促進發育【金針菇燉雞的功效與作用】金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，而且其中的氨基酸含量高于一般菇類，以賴氨酸和精氨酸含量尤為豐富，這些成分對增強智力和身高發育有良好的作用；加上雞肉富含蛋白質，也有促進發育的作用，所以吃金針菇燉雞能很好的促進發育生長 。
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