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燕麥包子放什么餡好吃嗎

生活百科面團

七彩燕麥包是什么餡？

燕麥包子放什么餡好吃嗎

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紅豆和豆沙 。七彩燕麥包是廣式速凍包子點心茶樓酒店的一款速食早餐食品，該麥包一共分為兩種餡，分別是紅豆餡和豆沙餡，七彩燕麥包因吃起來口感豐富 ， 外觀燕麥片點綴 ， 而且麥包松軟又有嚼勁 ， 所以深受廣大人群的喜愛 。
燕麥包子放什么餡好吃嗎

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1、燕麥紅豆包子的家常做法：
主料：中筋面粉150克
輔料：燕麥片50克、水130克、糖35克、酵母2克、紅豆150克
⑴首先我們先做紅豆餡，把紅豆清洗干凈，加入適量的水用高壓鍋煮15分鐘 。
⑵煮好之后把紅豆撈出，瀝去多余的水分 ， 加上白糖混合均勻，放入冰箱冷藏 。這個紅豆餡可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存 。可以用來做包子餡，也可以做成紅豆牛奶冰，還能干吃 。
⑶制作包子皮 。把燕麥片、中筋面粉、水和酵母放在一個容器中，混合成團之后揉成光滑的面團 。
⑷面團揉好之后，平均分為八等份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘 。
⑸面團松弛好之后，搟扁 ， 然后包入紅豆餡 。
⑹包好的燕麥包子放在蒸籠里面醒發30分鐘 。
⑺包子醒發好之后，燒一鍋水，水開之后把包子放進去蒸10分鐘左右 。包子蒸好之后不要立刻取出，在鍋里面燜兩分鐘再取出 。
2、燕麥片的功效和作用：
燕麥作為一種古老的糧食，具有高蛋白低碳水化合物的特點 ， 燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，對于降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、心臟病等有很高的醫療價值 。
###其它資料參考###用料
普通面粉500g
水230g
鹽適量
糖適量
燕麥適量
豬肉糜500g
香菇200g
姜適量
料酒適量
香油適量
胡椒適量
酵母5g
淀粉適量
味精適量
醬油適量
燕麥肉包的做法
面粉，水，酵母，鹽，糖，麥片一起和勻 ， 酵母先放水里化醒，最后將面團揉到表面光滑即可，和好的面團放溫度稍高的地方去發酵半個小時前 。
香菇洗凈 ， 用廚房紙擦干，切碎 。
豬肉糜里加入料酒，鹽 ， 醬油 ， 味精 ， 胡椒，姜末，淀粉，切碎的香菇，用筷子和勻待用 。
發好的面團拍盡空氣，揉捏成條 ， 切劑子 ， 搟平，然后包～
鍋里加水，上火煮開，再將包好的包子放入鍋里蒸熟，大概10-15分鐘 。

###其它資料參考###燕麥包子這種東西的作坊最關鍵是和面的步驟，因為和面關系到包子皮的松軟以及包子的口感，至于包子餡的材料，我們可以根據自己喜歡的材料去定制 。燕麥包子的包子皮是加入了燕麥片，讓包子皮吃起來有麥片的味道 。對于燕麥包子的做法，我們可以跟著下面的做法去做，然后將包子蒸熟就可以了 。
燕麥奶香紅豆包的做法：
材料：面粉 ， 紅豆餡，燕麥片，牛奶，白糖，酵母粉等
步驟：
1.把所需材料都準備好
2.面粉、燕麥片、酵母粉混合均勻，加入15克白糖，加入牛奶揉成光滑的面團
3.揉好的面團蓋上保鮮膜醒發
4.面團醒發至兩倍大即可
5.紅豆餡分成大約每個50克備用
6.醒好的面團再次放在案板上揉勻
7.揉勻的面團分成小劑子(大小隨意)
8.分好的小劑子分別揉勻揉透揉光滑，
9.搟成四邊略薄中間厚的面皮，放入一份紅豆餡 。

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