1. 首頁 > 生活百科 > >

豆腐皮香菇玉米是做什么的( 四 )

生活百科豆腐


三鮮豆皮
6.用小鐵鍋鏟將熟皮周圍鏟松，用雙手把豆皮翻過面來，均勻地撒入精鹽，再將熟糯米在皮上鋪勻，再撒入炒好的肉餡及蔥花，把豆皮周圍邊角折疊整齊，將米及肉餡包攏，沿豆皮邊淋入熟豬油，邊煎邊切成小塊，迅速翻面，再澆入熟豬油，起鍋分別盛入盤內即成 。

###其它資料參考###【豆腐皮香菇玉米是做什么的】香菇跟玉米可以同煮，兩者食材沒有相克，能一起吃 。
香菇玉米做法如下：
【香菇玉米粥的做法】
用料：香菇 3朵、大米 四分之三杯、玉米粒 30克、胡蘿卜 一小段、
小蔥 1根、豬肉 1小塊、色拉油 1小勺、鹽 適量、雞精 適量 。
步驟：
大米洗凈泡一小時 ， 香菇切丁 。
將大米和香菇一起倒入壓力鍋中，加適量水 （大米和水的比例約是1：10），蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵，煮至剛開始倒計時 ， 拔下電源燜10分鐘 。
準備玉米粒、胡蘿卜丁、肉丁、蔥花 。
壓力鍋放氣，加入1小勺色拉油，倒入肉丁、胡蘿卜丁、玉米粒攪勻 ， 蓋上鍋蓋煮至沸騰 ， 拔下電源燜5分鐘 。
揭蓋 ， 灑入蔥花、鹽、雞精，攪勻 。
成品圖 。
小 貼 士
以上這些食材是兩人份的，做好后可以盛4碗粥 。
放色拉油會讓粥更有光澤 。
米和水1：10的比例做的是稠粥，如果想喝稀粥可將米和水的比例改為1：13 。

【香菇玉米雞肉湯的做法】
用料：雞肉 2斤、玉米 1個、胡蘿卜 3個、三奈葉子 3根、生姜 1塊、
大蒜 4辦、油 10克、鹽 適量、雞精 5克 。
步驟：
把香菇洗干凈，洗香菇時加一勺子鹽，這樣容易洗干凈些，胡蘿卜玉米洗干凈備用
把胡蘿卜玉米切塊，香菇大的切成兩半，
鍋里放油把雞肉炒一會兒，加大蒜生姜爆香
再用另一個鍋來煮，把炒香的雞肉倒進去煮開10分鐘
把胡蘿卜和玉米倒進去20分鐘
然后加香菇和鹽一起煮10分鐘即可，最后加雞精調味
香噴噴的雞肉湯煮好了 。
小 貼 士
我買的活香菇 ， 香菇很臟的，要用鹽水泡10分鐘再洗容易些，雞肉用菜籽油炒下會香些 。煮起也快些 。

###其它資料參考###香菇炒玉米做法 - 快速簡易便當菜 食材
香菇 5朵、玉米粒 適量、紅蘿卜 適量、蔥 2支、鹽巴 適量、香油 少許、蒜頭 3瓣 。

步驟：
我使用的是大香菇，所以我放5朵，要看當下香菇品種而定適量 。要是小香菇也可泡水，軟后切?。?只是泡水的香菇可能要放再多點量 。
香菇泡軟后洗干凈 ， 在香菇內層凹凹的地方，有一片片的容易有小沙子或臟東西 。要摳一摳洗一洗唷 。
我使用的是大香菇，所以我放5朵 ， 要看當下香菇品種而定適量 。要是小香菇也可泡水 ， 軟后切丁，只是泡水的香菇可能要放再多點量 。
香菇泡軟后洗干凈，在香菇內層凹凹的地方，有一片片的容易有小沙子或臟東西 。要摳一摳洗一洗唷 。
泡軟的香菇切成小丁 。
紅蘿卜切丁
蒜切碎或切末 。
起油鍋 。下蒜頭爆香 。
放入香菇，紅蘿卜 。玉米粒 。1杯水 。
蓋著鍋蓋切中小火 ， 讓食材煮一下 。
蔥切碎 。
加入蔥拌炒 ， 加鹽巴 。加幾滴香油 。大火炒個15秒??盛盤上桌羅 。
小貼士：這道很簡單便當菜 。所有食材可以前一天就切好 。隔天全部丟下鍋炒一炒?很快就搞定上桌了 。
若想吃點羹的感覺可以加太白粉加水后炒一炒，就能有稠稠的口感唷

相關經驗推薦