1. 首頁 > 生活百科 > >

面包糠蝦蘸什么好吃( 二 )

生活百科面包


鈉、銅、硒
調節滲透壓，維持酸堿平衡 。維持血壓正常 。增強神經肌肉興奮性 。
銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
硒對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，并可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，
尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者 ， 作用更為顯著 。
###其它資料參考###面包糠炸蝦的家常做法，看一遍就學會，簡單好做 ， 經濟實惠
這道菜簡直就是人間美味，大家愛吃蝦的同學們千萬不要錯過 。分享過這么多的菜品，每次做蝦的時候，我自己都還是會覺得有點興奮的感受，可能就是單純的因為自己太喜歡這食物了吧，希望你們和我一樣喜歡 。
話不多說，我要好好寫分享啦 ， 希望大家喜歡 。
準備食材：大蝦、面粉、面包糠、胡椒粉、雞蛋等 。
1、將準備好的蝦仁去蝦線，再進行簡單的分解，留以備用 。
2、將所有的蝦仁放在空碗中，加入適當的料酒，進行除腥 。
3、再準備適當的鹽放在其中 。
4、將之前準備好的胡椒粉放在其中 。
5、將準備好的雞蛋放在空碗中 。
6、將準備好的蝦放在淀粉中進行簡單的包裹 。
7、再將蝦放在雞蛋液中滾一滾 。
8、將蝦再放在面包糠中滾一滾 。
9、起鍋燒油，將蝦放在鍋中，進行煎炸 。
好啦，盛出來就好了，香酥脆口，鮮嫩美味 。希望大家喜歡啦 。
###其它資料參考###材料
蝦（盡量挑大的，基圍蝦也好），生菜（切絲裝飾用） ， 生粉，雞蛋1枚，面包糠適量 ， 鹽，雞精，黑胡椒粉，蕃茄醬，沙拉醬
做法
1.生菜切細絲備用；雞蛋放入碗中打勻，生粉及面包糠放入盤中備用
2.這步很重要：蝦去蝦頭及蝦殼，留尾部不要去掉，再蝦的腹部淺淺的劃3刀（一定要輕輕的，只要把蝦筋切斷就可以了，這步是為了防止蝦受熱卷曲），再用刀在蝦背部拍兩下以保證蝦筋全部斷掉，處理好的蝦身調入鹽，少許雞精，多一些的黑胡椒粉抓勻腌5分鐘
3.取一個明蝦，依次均勻沾一層生粉，裹一層蛋液，最后沾滿面包糠（用手稍微壓一下固定住面包糠）
4.抖掉蝦身上多余的面包糠，鍋中放油燒熱后用筷子插入 ， 中間有小汽泡后轉中小火，輕輕投入蝦炸至金黃撈出控油即可
###其它資料參考###工藝：炸
口味：咸鮮味
時間：<30分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.鮮蝦去皮，蝦線 。用料酒，少許鹽，胡椒粉調味20分鐘左右
2.蘸干淀粉
3.蘸蛋液
4.蘸面包糠
5.裝盤準備炸
6.鍋燒熱放入豆油，5分熱方入蝦仁炸
7.炸至兩面金黃即可
8.美味可口的炸蝦仁
1
蝦去頭去尾去殼去蝦線后加入鹽、胡椒粉、椒鹽、料酒抓勻腌制一小時
2
雞蛋打散備用,淀粉、面包糠分別放入盤子備用
3
先把蝦仁放入淀粉抹上一層薄薄的淀粉
4
然后放入雞蛋液滾一滾
5
最后放入面包糠中裹上面包糠
6
依次做好所有的蝦仁
###其它資料參考###材料
大蝦15只、面粉適量、雞蛋1個、面包糠適量、鹽1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少許、圓白菜絲、蛋黃醬各少許 。
做法
1、將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝去皮 ， 挑出蝦線 。
2、接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上 ， 用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了 。

相關經驗推薦