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當歸頓什么湯( 六 )

生活百科當歸


###其它資料參考###【當歸頓什么湯】
當歸有潤腸通便的食療功效，當歸有不少纖維素，幫助腸胃消化，有潤腸通便的功效，主治腸燥、便秘 。你想了解好吃美味的當歸湯要怎么做嗎?現在就由我來跟大家分享一下當歸湯的好吃美味做法有哪些?
當歸湯的好吃美味做法1
材料
羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
做法
1、把所有材料準備好 。
2、羊排洗干凈，切成塊 。
3、放入煮開的水中焯一下 ， 撇去浮沫，取出備用 。
4、姜去皮 ， 紅棗去核 ， 當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈 。
5、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可 。
當歸湯的好吃美味做法2
菜譜簡介 雞爛湯濃，可喝湯吃肉 。此湯菜有養血涼血祛瘋之功效 。適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著 。
材料
主料：烏骨雞1只，當歸 ， 生地，丹皮 ， 紅花，穿山甲制各10克 ， 姜，鹽各少許 。
做法
1、烏雞宰殺后，去毛及內臟，切成塊當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好 。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成 。
當歸湯的好吃美味做法3
材料
羊肉片200克　當歸5克
清水1000ml　醪糟4湯匙60ml　姜1塊
調料：醬油1湯匙15ml　鹽1茶匙5克　冰糖5克
做法
1姜去皮切絲備用 。鍋中倒入清水大火燒開，將當歸用水沖洗一下，放入鍋中 ， 用中火煮20分鐘 。
2將羊肉片倒入鍋中 ， 水開后撇去浮沫 。放入醪糟，姜絲，調入醬油，鹽和冰糖即可 。
當歸湯的好吃美味做法4
材料
藥材紅棗10顆、當歸15克食材水發黑木耳10克
做法
1、紅棗洗凈、去核備用用水煎當歸，去渣取汁黑水耳切小塊備用 。
2、用當歸汁燉煮紅棗、黑小耳即可 。
藥材與食材功效
藥材：
1、紅棗甘平無毒，中醫稱為“脾之果”，為健脾、益氣及調經之佳品，可調和諸藥以發揮療效，對脾胃虛弱、氣血不足及月經不順等癥狀有極佳的療效 。
2、當歸可補血調經 。
食材：
黑木耳具有滋養、益胃、活血、潤燥之效用 。
當歸湯的好吃美味做法5
材料
土番鴨1只，米酒1瓶，姜片5片，水4000㏄ ， 藥材：1錢，桂枝1錢，八角3粒，當歸2錢 ， 川芎2錢，熟地1片 ， 雞精粉1小匙
做法
1.土番鴨剁小塊，放入滾水汆燙2～3分鐘去雜質血水，再用冷水清洗殘渣備用 。
2.取一深鍋，倒入4000㏄的水，加入所有藥材、米酒和姜片 ， 蓋緊鍋蓋開小火煮約30分鐘，待藥材的藥汁充分煮出后熄火備用 。
3.將作法1的鴨肉塊放入作法2的藥湯中，開小火煮約1小時后熄火 ， 最后再放入雞精粉調味即可 。

當歸頓什么湯

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