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普洱茶怎么泡養肝護肝( 二 )

生活百科普洱茶


那怎么能泡出純正的普洱茶呢？這里?。?我們有個小技巧 。我們將茶團跟茶末按7：3的比例投放，茶團7，茶末3 。
茶末其實就是我們用茶刀撬茶餅時，散落的碎末 。取七成的茶團與三成的茶末放入茶壺中 ， 而且沖泡普洱跟別的茶不一樣，一般沖泡綠茶都是用80度或85度來沖泡，水燒開后還需要放涼 。普洱茶就不用這么麻煩，直接用剛燒開的100度沸水沖泡 。
我們剛剛也說過如果直接用小茶團來泡茶的話，前面的幾泡味道清淡，喝不出純正的普洱茶香 。茶團必須浸泡五六泡后才真正的舒展開，也就是說我們得泡五六次才能喝到純正的普洱茶 。那這個弊端怎么解決呢？就是用我們撬茶餅散落的茶末，茶末可以很快的浸泡出普洱茶香 ， 緩解了前幾泡中茶淡的問題 。
茶末喝過五六泡后味道就會變淡 ， 而這時候我們放入壺中的小茶團也慢慢的由熱水伸展開，釋放出普洱茶香，按這種比例來泡茶，味道上就不會出現太大的差距了 。
1、泡普洱茶的茶壺我們要選取“肚子大”的茶壺 。普洱茶的濃度比一般的茶都要高 ， 所以要選擇一個裝水量大的茶壺，避免水少導致普洱茶過濃，出現口感不好的問題；
2、每個人口味不同 ， 甚至每個地區對于茶的濃度喜好也不一樣，像港臺、福建、兩廣等地區喜歡飲酵茶；云南地區呢就比較喜歡喝濃茶，投茶量會低于前者 ， 而江浙、北方人就比較喜歡淡淡的茶香，投茶量上是較少的；
3、不管你買的普洱是熟茶還是生茶，它的發酵時間都是很長的，所以潤茶的步驟千萬不能少 。其目的就是為了滋潤茶團，讓它從緊壓的狀態緩解過來 ， 以及方便洗茶 。
所以，我們不光要懂得如何買到好的普洱茶，還要學習怎么泡出最純正的普洱茶 。茶藝是一個能讓我們靜心的藝術，所以大家在學習的過程中不要操之過急，慢慢來，感受茶藝對我們改變，品嘗茶的味道 。
對于茶來說，不獨獨是普洱茶，對于所有茶來講，我覺得喝對了都能夠達到 養生 的目的 。
一、按規律喝茶
這個規律一是指泡茶的規律 。泡茶的規律就是說泡茶要有章法，不能太濃了，太濃了可能對胃不太好；也不要太淡了，太淡了喝得沒意思 ， 心情不夠愉悅，那就浪費茶了 。泡茶我們要遵循一定的章法，按步驟來泡，既能泡出好喝的茶，也能有益身心 。
二是指飲食的規律 。在飲食上要注意喝茶的時間和方法 。比如不要在剛吃飽飯就立即喝茶，這樣不太有助于消化 。最好是飯后十幾二十分鐘再喝茶，比較利于消化 。
二、不喝發霉的茶
有些人喜歡藏茶存茶，但是不太講究方法，以致于茶發霉了 。尤其是南方的城市，會出現回南天這種天氣，此時書架、墻、柜等容易出現潮濕情況，茶如果放在這些地方就非常容易受潮，從而導致發霉 。而有的人心疼茶，或者聽信個別茶販子的話，覺得發霉的茶是好茶 ， 依舊拿來喝，這是不對的 。茶發霉了，就滋生細菌了，人喝了帶有細菌的東西怎么能 健康 呢？還怎么達到著重的目的呢 。所以，如果普洱茶發霉了，該丟就丟了吧 。如果不丟，就需要處理一下，把霉菌去掉，殺菌后再喝 。不過，發霉的茶要處理 ， 不太好弄，技術要求高 。
三、根據自己身體來喝
所謂的根據自己身體來喝就是要判斷你的身體是適合中一種普洱 。普洱茶有生普洱和熟普洱之分 。有的人喝得了生普洱，有的人則喝不了 ， 一喝就不舒服 。這時，就不要勉強自己的身體去強行接受它承受不了的東西 。盡管生普洱再好喝，再香 ， 你的身體不適合喝那就一定不要去喝 。

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