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烤箱烤黃豆要多久( 二 )

生活百科黃豆


烤黃豆的食材準備
烤黃豆的做法教程
1.首先準備黃豆
2.把黃豆用清水洗凈
3.平鋪在烤盤上 ， 灑上少許鹽，然后搖勻
4.把烤盤入烤箱，170度20分鐘
5.時間到了香味 就出來了
6.待黃豆涼后就可以吃了，非常的酥脆
黃豆的功效
1.絕經期綜合征：絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療，補充體內植物雌激素，可促進陰道細胞增生 。大豆異黃酮是治療更年期綜合癥的主要成分 。
2.心血管疾?。航炒蠖溝鞍字拭刻?0克，含有中等和高水平的異黃酮，6個月后，可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險 。另一研究給膽固醇水平高的人平均每天進食47克大豆蛋白質 ， 可使總膽固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，這種效果可能與大豆植物雌激素有關 。
3.骨質疏松：婦女如果在臨床絕經期前幾年采用激素替代治療可防止骨丟失，至少達75歲 。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成 。對人體受試者的報道，也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度 。
4.癌癥：大豆異黃酮對乳腺癌、前列腺癌及其它一些癌癥的發生、發展具有顯著的防治效果 。通過比較研究說明 ， 居民攝入豆制品及異黃酮的水平愈高，這些癌癥發病率就愈低 。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用 。通導大便，大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又可減少膽固醇 。
5.抗缺鐵性貧血黃豆中的鐵不僅含量多 ， 而且易被人體所吸收，對缺鐵性貧血有一定療效 。降糖，降脂大豆中含有一種抑胰酶的物質 ， 對糖尿病有治療效果 。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時 ， 可抑制體重增加，減少血清、肝中脂質含量和脂肪含量 。
6.抗氧化及抗衰老作用大豆皂甙對阿霉素所致血清丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶的升高可顯著
大豆的食療作用
1.增強機體免疫功能500克的大豆含蛋白質相當于1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用 ， 可以提高人體免疫功能 。2.防止血管硬化黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化 ， 預防心血管疾病，保護心臟 。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用 ， 從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝 。3.促進骨骼發育大豆中含有多種礦物質，補充鈣質 ， 防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育 ， 對

###其它資料參考###用料
生黃豆粉
烤箱黃豆粉的做法
烤箱180度預熱
生黃豆粉倒入烤盤，盡量平鋪 防止受熱不均
烤盤放入烤箱，溫度調至150
每隔五分鐘取出 ， 翻一翻再鋪平繼續烤
至烤出香味 ， 顏色略深就收手!
###其它資料參考###準備材料：黃豆500g
制作步驟：
1、把黃豆放到容器里用自來水清洗干凈 。
2、將黃豆用濾水的洗菜筐控干水分，烤箱調到160度預熱10分鐘 。
3、在烤盤上鋪好錫紙平鋪好黃豆，放到烤箱內，定時20分鐘期間翻兩次 。（根據各類烤箱的不同烤時間有差別 。）
4、等黃豆呈金黃色表皮有裂痕口便烤好，拿出烤盤，放到通風處稍涼片刻即可 。
5、拿容器裝好，需要打豆漿時取出來用即可 。

###其它資料參考###制作烘焙黃豆方法可以用全溫度烘焙，建議用40-60度烘焙黃豆 ， 并不時的翻滾盛裝器皿查看；待烘焙黃豆表面微微發黃，在烘烤10分鐘左右便可 。

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