加入蔥花出鍋一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯的做法 步驟22
彈Q略帶點顆粒感的墨魚滑，配上酸辣粉絲湯，是不是很有食欲？其湯汁也特別的鮮美一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯的做法 步驟23
一只墨魚有點大，做墨魚滑有點多，沒有用完的冰箱冷藏，第二天用這個墨魚滑做成了墨魚丸子（做丸子時有點粘手，手需沾點油才能搓圓），配點粉絲、咸肉絲、雞蛋絲、蔥花做了個墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯的做法 步驟24
這個做法比較簡單，咸肉與粉絲先下鍋煮一會，煮出咸肉的味道，同時把粉絲煮軟（這種粉絲容易煮軟），然后加入蛋皮與墨魚丸，加入調味料（1勺料酒、1勺蠔油、1勺鹽、1勺生抽、少許白胡椒粉），煮1分鐘即可，出鍋前撒上蔥花 。成品是這樣子的，十分美味一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯的做法 步驟25
這款湯與酸辣墨魚滑粉絲煲是二種完全不同的口味，一墨魚滑二吃是很不錯的選擇一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯的做法 步驟26
小貼士
1、墨魚打碎時還是稍微留點墨魚顆粒比較好，這樣吃起來會有顆粒感帶點嚼勁
2、把墨魚滑換成蝦滑 ， 同樣可以一蝦滑二吃，做成酸辣蝦滑粉絲煲與蝦丸蛋皮肉粉粉絲湯
###其它資料參考###墨魚湯的做法
一、雙蓮墨魚湯——養肝血、補脾胃
材料：蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚干1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生姜3片、胡蘿卜1個 。
做法：我們先將墨魚干、花生和蓮子用冷水浸泡，進行泡發，一定要提前一個小時進行泡發 。墨魚不要拆骨，我們是可以燉的時候連骨一起燉 。將蓮藕切成段 ， 然后將所有的原料一起在冷水鍋里面進行燉熟了 ， 起鍋之后將墨魚骨取出來 。
功效：我們食用這款湯品能夠很好的養肝血和滋陰潤燥，這些食材搭配起來很平和 ， 很適合我們家常食用 。
二、木瓜墨魚湯——滋補清潤、養血明目
材料：木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生姜3片 。
做法：首先將木瓜洗干凈了 ， 然后去掉皮和核，切成塊，備用 。將墨魚切開了，將外衣和骨去掉了，然后就是用鹽將墨魚搓洗干凈了，將水燒沸了，然后將豬排骨放入并且洗干凈了，切成段 。然后就是將這些食材一起放入到瓦煲內 ， 倒入清水和生姜 ， 用大火煲沸了，然后用文火煲兩個小時 ， 放入適量的食用鹽就是可以食用了 。
功效： ， 墨魚是有不錯的滋陰養生和滋補滋補肝腎的作用，墨魚和木瓜一起搭配食用能夠很好的養血和明目 ， 很好的滋補美容 。
三、番茄墨魚湯——滋陰潤燥、補中和血
材料：番茄200克，鮮墨魚200克 ， 姜5克 ， 蔥5克，鹽5克，紹酒10克 ， 素油30克 。
做法：我們首先將西紅柿洗干凈了 ， 然后切成薄片，將新鮮墨魚洗干凈了，將筋膜去掉了 ， 切成小塊 。然后就是將墨魚和西紅柿放入到盆里面，然后就是炒鍋用熱火燒熱，倒入素油，炒到六成熟的時候，我們就是將蔥、姜進行爆香，然后加入600毫升的水，燒沸了 ， 將墨魚、番茄和鹽，用文火煮25分鐘就是可以了 。
功效：這款湯品能夠很好的滋陰潤燥和和血，而且對于急性黃疸型肝炎是有很好的作用 。
