即芋艿 。因其葉似荷，故名 。老一輩窮苦人餐桌上常見 。
別名：夜息香、南薄荷（山東） ， 水薄荷（云南），魚香菜（四川）、狗肉香（貴州）、水益母、接骨草（云南昆明），土薄荷，仁丹草，野仁丹草、見腫消（江蘇） 。
小時候摘葉子，用來泡水喝 。
廣布全球，多年生 ， 草本，生長于淺湖、池塘和溪流 。葉似箭頭，有肉質球莖，可食 。
許多小時候或是圖新鮮、或是真的條件差去吃的野果子、野菜，如今已經很少有人再吃了 。
看到這些野果、野菜，你是否也追憶起一些兒時的畫面呢？那時你吃過哪些野果、野菜，也歡迎補充和分享~
###其它資料參考###對于薺菜這種食物相信很多的朋友都是熟悉的，它也叫雞心菜，是口感很清爽的一種野菜 。而很多的朋友喜歡吃這種蔬菜不僅僅是因為這種蔬菜的口感清爽，也是因為這種芥菜當中含有很多的營養成分 。下面我們就具體說說這種芥菜的營養價值 。
第一，這種蔬菜含有薺菜酸 ， 這是一種能夠用來止血的成分 ， 如果有受傷出血的情況 ， 用這種成分的話能夠有效的減少血凝固的時間 。
第二，這種蔬菜有能夠降低人類的血液當中膽固醇的含量 ， 還能夠降低人的血壓 。所以說，被三高問題困擾的朋友們可以嘗試一下多吃些這種蔬菜 。
第三，這種蔬菜還擁有抗癌的作用，這是因為這種蔬菜里面含有二硫酚硫酮的成分 。
第四，這種蔬菜里面還含有能夠消除炎癥、抵抗細菌、抵抗病毒的成分登皮甙，并且還能夠增加人體內的VC的含量，還含有充足的胡蘿卜素，能夠增加VA的含量 。
第五，還有一點需要提的是，這種蔬菜含有很多纖維食用之后能夠很好的促進腸道的蠕動 ， 從而讓人體的代謝能夠更加的順暢 。所以說 ， 如果有便秘情況的朋友們不妨多嘗試一下 。
###其它資料參考###地菜又叫薺菜，雖是野菜，但營養豐富，含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，而且鈣、鐵的含量也比較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效 。“三月三 ， 地菜煮雞蛋”，是江南一帶的俗話 。三月三前后一周，都可享用“地菜煮雞蛋” 。
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地菜即薺菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，為十字花科植物薺菜的帶根全草，生長于田野、路邊及庭園，全國各地均有栽培，是一味藥食同源的傳統佳蔬 。據說它不僅是營養豐富，而且薺菜的藥用價值也很高，民間有“三月三（農歷），薺菜賽靈丹”、“春食薺菜賽仙丹”的說法，由此可見薺菜煮雞蛋藥用功效 。中醫認為，薺菜性味甘、涼，入肝、脾、肺經，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效 。《名醫別錄》言其“主利肝氣，和中” 。《千金·食治》言其“殺諸毒，根 ， 主治目澀痛” 。《食經》言其“補心脾” 。《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼” 。藥理研究表明，薺菜含有類似麥角樣成分，有催產素樣作用，其浸膏對動物離體子宮和腸管均有明顯收縮功能 。薺菜提取物用于高血壓的治療 ， 其療效優于蘆?。椅薅拘?。薺菜還含有薺菜酸，能縮短凝血時間，故又被廣泛用于內傷出血、咯血、產后子宮出血、月經過多、便血、尿血、消化道潰瘍出血、視網膜出血、牙齦出血等 。近年來 ， 薺菜入藥，用來治療膽石癥、尿石癥、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結膜炎、夜盲癥、青光眼等，均收到了較好療效 。
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