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紅茶怎么沖泡( 七 )

生活百科紅茶


2、茶具先用滾水清洗
沖泡紅茶時所用的茶具也需有所注意，最好是先用滾水清洗一遍再來泡 。因為在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，能夠以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大 。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發 。
3、茶葉含量要適中
沖泡紅茶時很多人可能對茶葉含量的把握是不夠好的，過多或過少的情況時常有 。那么想要泡出好喝的紅茶 ， 一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味 。
4、水滾馬上泡茶
煮沸水準備泡茶的時候，一定要等水滾后就馬上去沖泡 ， 這樣可以達到更好的效果 。那么當熱水開始沸騰后約30秒的時間內 ， 形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的 。
5、茶葉沖泡后悶一會
為了泡出的紅茶更好喝更具茶香，沖泡的時候最好還是悶一會再喝 。因為快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡后可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分為一到四級，一級最弱 ， 四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減 。
6、依據口味喜好調味飲用
每個人的口味是不一樣的，喝紅茶的時候是可以根據自己喜好適當調味的 。那么不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜、牛奶、檸檬進行調味飲用 。需要注意的是 ， 紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用 。

紅茶怎么沖泡

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