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什么菜中風( 三 )

生活百科牛蒡


10、土豆
土豆既可作主食 ， 又可當蔬菜，每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克 。中醫認為，土豆具有和中養胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克 ， 可使中風機會下降32% 。身體缺鉀的人，精神易緊張 ， 使腦中風癥的發病率增加 。
11、番茄
番茄是眾多天然食物中的防血栓“高手”，因為番茄籽周圍的黃色膠狀物質，能阻止血液中血小板的凝結 ， 從而起到防止血栓形成 。有研究發現，每4個番茄中的膠狀物質，就可將體內血小板的活性降低72% ， 而且不會造成胃出血 。
12、野生鮭魚
鮭魚富含不飽和脂肪酸歐米伽3脂肪酸，多吃可預防腦卒中、心律不齊、高血壓、抑郁、乳腺癌、結腸癌等 。每星期應吃2～4次鮭魚，可與沙丁魚、比目魚等交替食用 。
13、牛奶
牛奶除含有利于人體吸收的多種營養物質外，還含有特定的名為吡咯喹苯醌的營養物質，對保護神經，特別是保護腦神經起重要作用，因此，成年人每天最少飲用200~300毫升鮮奶，對防治腦中風大有益處 。
最后提醒，防中風除了多吃以上食物，還要注意：有高血壓、高血脂、糖尿病、動脈硬化、冠心病等慢性病史者要堅持服藥，定期體檢，保持心情舒暢，避免情緒激動等劇烈變化 。洗菜洗衣服的時候水溫不要過低，不然很容易刺激血管收縮 。早晨起床也不要突然起來 ， 要做到緩慢起床，避免導致直立性低血壓 。室內保持一定的濕度和溫度，室內外溫差不要太大 。一旦出現突然眩暈或頭痛突然加劇，一過性視物不清或失明，舌根發硬或失語，突然一側肢體麻木、乏力、活動不便等，要及時送醫院診治 。
###其它資料參考### 關于中風吃什么好呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的中風的飲食技巧，一起來看一下吧 。
中風患者最好選擇吃
1.粗糧，如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米、高粱米、糙米 。
2.植物油 。
3.優質蛋白，如牛、羊、雞 。魚肉 。
4.豆制品 。
5.綠色蔬菜 。
6.堅果類 。
中風吃什么好
多吃含碘豐富的食物
腦中風后遺癥患者在平時要多吃一些含碘的食物，這對積極配合治療具有特別有益的作用 。如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生 。
忌用刺激性食物
為了防止病情發生反復，患者在日常要遠離這類食物，這是腦中風后遺癥患者需要重視的 。要忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品 。此外，少吃雞湯、肉湯，對保護心腦血管系統及神經系統有益，且需忌暴食 。
限制食鹽攝入
過量的攝取食鹽對于腦中風后遺癥患者來說是需要重視避免的 。每日食鹽在6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負擔，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對腦中風后遺癥病人不利 。
馬立新： 首先米我們最好吃粗糧，比如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米，還有一些高粱米，糙米，都可以 。
油我們以植物油為主，因為植物油含有更多的不飽和脂肪酸，它可以減緩我們的動脈硬化，降低血脂，比如說花生油、菜籽油、豆油、麻油，我們都可以去選擇 。
還有要吃一些蛋白質含量高的 ， 尤其是我們說的優質蛋白，比如瘦的牛肉、羊肉，或者魚肉、雞肉，都是可以的 。
還有我們吃一些植物的蛋白，比如說豆制品，豆漿、豆芽，或者脫脂牛奶，也是可以的 。

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