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多功能鍋蒸饅頭怎么蒸

饅頭生活百科

用電飯鍋怎么蒸饅頭？

多功能鍋蒸饅頭怎么蒸

文章插圖
問題一：饅頭用電飯煲怎么蒸將饅頭放在電飯鍋配套的蒸鍋里，在電飯鍋里放上適量的水，按下煮飯開關，水開后放上蒸鍋（蒸鍋里放饅頭），蒸15――20分鐘就行了 。
問題二：電飯鍋里怎么蒸饅頭好吃我來教您怎么做：
電飯鍋蒸饅頭
主料
自發粉一碗溫開水半杯
電飯鍋蒸饅頭的做法步驟
1. 取一只大碗，放入面粉 ， 加溫開水和成面團 。水要分幾次，面團干濕適中為止 。揉好面團后要做到手，碗和面團都是光潔的
2. 將揉好的面團靜置半小時 ， 醒好分成六等份 。將小面團隨意捏成喜歡的形狀，放入電飯鍋蒸簍 。注意不要挨著放，面團加熱后會發大，間隔小會連成一體 。
3. 電飯鍋放一碗水，按快煮鍵煮三分鐘，上蒸簍 ， 再蒸十五分鐘就好了 。
小貼士
面要肉光滑，蒸出來的饅頭很好看 。饅頭可以做成任何你喜歡的形狀，樂趣無窮哦 。
電飯鍋蒸饅頭
主料
小麥面粉
輔料
牛奶白糖
發酵粉
饅頭，饅頭，送給第一次做饅頭的吃貨們（電飯鍋蒸饅頭嘍）的做法步驟
1. 第一次做饅頭一定要把必需物品提前準備好，如果怕失敗可以少用一點面粉 。（吃貨珊珊為了遷就第一次做饅頭的吃貨們就以大概四湯匙的面粉來講解）首先用熱開水沖泡奶粉（有牛奶的就不用這么麻煩了），因為面粉不多 ， 所以沖奶粉的時候不要放多水，大概小碗的1/3至1/4就可以了，加入白糖（喜歡甜食的可以多加一點，就算白糖沒有溶解也沒有關系） 。將沖好的奶粉置在一旁放涼，然后再準備一個小碗溶解發酵粉 。倒入大概2～3個拇趾蓋大小份量的發酵粉，用溫水溶解（就是可以一口喝的水） ， 不要倒多 。因為面粉用量太少，所以做饅頭的朋友在用水的時候一定要控制，否則面粉會太稀，不易揉成團！
2. 將事先備好的面粉倒入器皿中，在面粉中間弄一個洞，把溶解的發酵粉倒入其中 ， 攪拌一下 。然后再將不燙的牛奶也倒到面粉里（沒有融解的白糖就用湯匙弄到面粉里），之后就是攪拌和揉面團了 。在揉面團的時候可以撒一層干面粉在器皿表面，手上也要粘一點 。大概揉一會兒（時間由自己定，為了好吃一點建議多揉一會兒），就把揉好的面團放在器皿里，用保鮮膜或布蓋在器皿上面，靜置大概1～2個小時 ， 發酵 。
3. 通常情況下成功發酵的面粉在靜置后會膨脹至原來的二倍大，如果沒變大就是還沒有發酵好，耐心等等吧 。發酵后的面粉內部成蜂窩狀，要把其中的空氣揉掉，揉面團的時間盡量長一點，這樣饅頭會更好吃 。面團揉好后把面團搓成圓柱狀，用刀切成一塊塊，在砧板上撒些面粉，把切好的面團放在上面防止粘砧板 。（聰明的吃貨們也可以發揮創造力揉成可愛的形狀哦）
4. 把可愛的面團放在一旁還要醒大概15分鐘左右，這段時間大家可以用電飯鍋燒熱水 ， 等到水燒開后，就把電飯鍋的自帶小蒸屜放好，拿一塊紗布墊在蒸屜上，把醒好的面團擺在上面 。擺面團的時候在兩面團之間要留有一個面團的距離用于面團膨脹 。20～25分鐘之后就可以享用了 。香香的奶味飄飄，超贊！
小貼士
親們不要被繁瑣的步驟嚇到，其實就四步：揉面、醒面、再揉面、上蒸！
問題三：用電飯鍋蒸饅頭需要多少時間?電飯鍋可以蒸饅頭，先電飯鍋把水燒開 ， 然后饅頭上籠，大概蒸20分鐘左右，饅頭大小最后決定時間

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