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茶果的葉子怎么包得嚴( 四 )

生活百科材料


冬菇粒
80克
熟瘦肉粒
160克
白芝麻
40克
(咸)調味料
南乳
20克
鹽
4克
砂糖
20克
蠔油
20克
生抽
20克
清水
120克加40克生粉成獻
(甜)餡料
沙糖
80克
椰糖
80克
炒白芝麻
40克
炒花生粒
80克
【作法】:
1.將所皮有材料混合，搓成皮。
2.咸或甜餡料-->將所有材料混合便可。
3.用皮包甜餡或咸餡，再用蕉葉放底，蒸8-10分鐘 ， 完成,參考: mee,茶果 [有甜, 有咸]
皮材料
糯米粉 240克
豬油 40克
沙糖 60克
熟面粉 40克 (混合20克面粉與20克沸水)
清水 140克
(咸)餡料
沙葛幼粒 240克
蝦米 40克
冬菇粒 80克
熟瘦肉粒 160克
白芝麻 40克
(咸)調味料
南乳 20克
鹽 4克
砂糖 20克
蠔油 20克
生抽 20克
清水 120克加40克生粉成獻
(甜)餡料
沙糖 80克
椰糖 80克
炒白芝麻 40克
炒花生粒 80克,參考: forum.ikfor/viewthread?tid=7836&extra=page%3D5,

茶果的葉子怎么包得嚴

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