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兒童阿膠糕怎么做( 二 )

生活百科阿膠


5、黑芝麻炒熟炒香，我因為家里有現成的熟黑芝麻粉，就直接用了，冰糖敲碎待用 。
6、泡好的阿膠和黃酒一起倒入鍋中，加入冰糖小火慢慢熬，一直熬到阿膠漿可以掛旗的狀態 。
7、依次倒入核桃仁、紅棗、桂圓肉、枸杞、黑芝麻 ， 用力翻拌均勻，倒入鋪了保鮮膜的模具中壓平壓實，放入冰箱冷藏3小時 。
8、拿出冷藏定型好的阿膠糕切成大小合適的片狀 ， 即可食用了，每天一片即可 。

###其它資料參考###1、準備材料：阿膠500克、核桃仁500克、紅棗片(干)300克、黑芝麻500克、紅糖300克、黃酒750毫升 。
2、將阿膠塊打成粉狀，用即墨黃酒浸泡24小時 。
3、將核桃仁炒熟，冷卻 。
4、將黑芝麻洗凈，在平底鍋內小火炒香 ， 冷卻 。
5、紅棗片或者買紅棗去核用剪刀剪成片 。
6、將紅糖倒入浸泡后的阿膠中，在炒鍋坐水燒開然后關火，將阿膠鍋放炒鍋中融化 。
7、將融化后的阿膠放在小火上熬煮至掛旗 。
8、依次添加核桃仁、紅棗、黑芝麻 ， 在鍋內攪拌均勻關火 。
9、準備好平盤，在四周及底部刷油再鋪上保鮮膜，再刷油 ， 便于冷卻后取出 。
10、倒入攪拌好的阿膠糕，用手鋪平 ， 按壓嚴實 。
11、冷卻后放入冰箱12小時后取出切片 。
###其它資料參考### 阿膠糕的制作方法
阿膠糕，是用阿膠為原料制作成的 。阿膠糕有補血養顏，提高人體免疫力 ， 改善睡眠質量等一系列的功效 。下面我給大家介紹阿膠糕的制作方法，趕緊來看看吧!
阿膠糕的制作方法阿膠核桃紅棗糕
材料：福牌阿膠250克，黃酒250克 ， 核桃250克，冰糖220克，黑芝麻粉250克 ， 紅棗500克 。
做法：
1、將阿膠捶碎后，裝進容器里 ， 倒入黃酒，蓋上蓋子放在冰箱里2~3天 。
2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎 ， 紅棗去核絞碎 。阿膠放大容器里，加100毫升熱水稍攪拌 。
3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、紅棗和冰糖 。上蒸鍋蒸1小時到1個半小時，不斷攪拌 。
4、倒入盒中，放涼，冰箱存放 。
用法：放涼冷藏后切成小塊，每日服用1-2塊即可 。
功效：補血、補腎 。男人輔助治療痛風，女人美容養顏、減少皺紋，延緩衰老 。
阿膠枸杞固元糕
材料：福牌阿膠120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龜苓粉40克 。
做法：
1、將阿膠、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入電磁爐不銹鋼鍋中，置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌，使阿膠和蔗糖完全溶化 。
2、取龜苓粉，加水400毫升化勻 ， 成糊狀，倒入不銹鋼鍋中，先用大火加熱至沸 ， 改用中火加熱3～5分鐘，加入黑芝麻、枸杞子，調小火保持微沸2分鐘 。
3、倒入盒中 ， 放涼，冰箱存放 。
用法：每日服用兩次，每次60克，用干凈勺子挖取 ， 剩余置冰箱冷藏 。
功效：具有補腎益精之功，能提人體高免疫力 。
阿膠百合蓮子固元糕
材料：福牌阿膠120克，蓮子100克，百合60克 ， 蔗糖80克，蜂蜜8克，龜苓粉40克 。
做法：
1、將福牌阿膠、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化 ， 倒入電磁爐不銹鋼鍋中 ， 置電磁爐上用中火加熱，并不斷攪拌 ， 阿膠和蔗糖完全溶化 。
2、取龜苓粉，加水400毫升化勻，成糊狀，倒入不銹鋼鍋中 ， 先用大火加熱至沸，改用中火加熱3～5分鐘 ， 加入蓮子、百合，調小火保持微沸2分鐘 。

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