小孩咳嗽川貝燉雪梨的做法?

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原來,中醫的咳嗽是講究寒咳、熱咳、虛咳、實咳的,因此 , 對不同類型的咳嗽要辨證施治才能奏效 。川貝性寒、味苦,能清熱潤肺、化痰止咳,雖有“止咳化痰之圣藥”之稱,卻只適用于熱癥的咳嗽 。
所謂熱咳 , 一般癥見:口干、咽痛、痰少、痰黃而粘稠 , 有的還伴有發熱,甚至頭痛 。川貝治“熱咳”,“寒”者越治越重!若不加辨證 , 一咳就亂用川貝,輕則療效不佳,重則耽誤治療時機,使病情加重,危害不淺 。
食材簡介
1、雪梨:味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用 。味甘在中藥指有滋補作用 。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強 。
2、川貝:是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃 。川貝入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用 。
3、冰糖:它的功效主要是用來調味 , 因為川貝是很苦的 。這里治療的是熱癥,所以使用了冰糖 。一般治療寒癥 , 比如痛經,就要用紅糖,因為紅糖是溫熱的”
用料
主料
雪梨1個
輔料
冰糖
3-4小塊
川貝
(寶寶一天最多服用)5克
止咳化痰、川貝燉雪梨的正確吃法!你用對了沒?的做法
1.
食材準備:雪梨1個,冰糖3-4小塊,川貝5g(注:寶寶一天最多服用5g) 。
2.
雪梨洗凈去皮(可以不去皮),橫切開進步,用不銹鋼湯匙挖去中間的核,形成一個盅 。
3.
冰糖和川貝,分別用工具搗碎,越細越好 。也可以在藥店直接要求把川貝研磨成粉末,更方便哦 。
4.
把冰糖沫和川貝粉分別倒入雪梨盅里面 。
5.
準備適量涼水 , 加入到雪梨盅和燉盅里,再蓋好已經切下來的雪梨蓋,可以用牙簽固定?。ㄗⅲ貉├婺誑梢圓患鈾?
6.
如果想讓汁液多一點就多加,如果想喝的濃一點少一點就少加水 。小火隔水蒸燉1小時左右 。
7.
口感分析:燉好的川貝雪梨汁,甜度適中,完全沒有川貝的苦味,喝進去是一股子的清甜甘潤,是治療也是享受 。寶寶都會很喜歡 。
止咳化痰、川貝燉雪梨的正確吃法!你用對了沒?成品圖
烹飪技巧
食用方法:梨本身也會出水的 , 5g川貝和雪梨燉出的水是孩子一天的用量 , 可以將燉出來的汁讓孩子分2-3次喝完 。
希望采納,謝謝

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1 川貝燉雪梨小孩子咳嗽可以吃嗎可以 。
小孩子咳嗽時可以吃川貝燉雪梨的 , 而且還具有一定的止咳的作用,但是主要是針對肺熱咳嗽,因為川貝和雪梨都是屬于性涼的食物,如果是風寒感冒的話 , 不建議食用,可能會加劇咳嗽,所以如果是肺熱導致的咳嗽或者是痰液瘀滯可以適當的喝一些川貝燉雪梨 。
但是雖然川貝燉雪梨具有潤肺止咳化痰的作用 , 但是不宜多吃,只能是輔助治療,適合情況不太嚴重的時候,如果小孩咳嗽嚴重時 , 建議還是盡早帶小孩去醫院就診 。
2 川貝燉雪梨的正確做法川貝燉雪梨具有清肺利咽、稀釋痰液、緩解支氣管平滑肌痙攣、化痰止咳的作用,對于感冒引起的咳嗽有很好的效果,具體做法如下:
做法:
1.把雪梨靠近頂端處1/3切開,挖去梨核 。
2.川貝3-5g , 放入挖空的梨內,放入適量冰糖 。
3.把梨蓋好,如果不嚴密的話可以用牙簽把梨密封好 。
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