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兒童吃紅薯怎么做好( 二 )

生活百科紅薯


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兒童吃紅薯怎么做好

文章插圖

紅薯最好吃的做法，不烤不油炸，松軟Q彈 ， 孩子一口氣吃了5個！
最近親戚家的紅薯大豐收，托人給我家送來了不少新鮮的紅薯，足足有兩大箱，這回可真是能換著花樣做紅薯來吃了！什么紅薯糖水，蒸紅薯等都嘗試過了 ， 那紅薯還能怎么做？還能做成香甜軟糯的紅薯餅，拿來當早餐或者下午茶點心都是非常不錯的選擇 。
紅薯作為粗糧的一種，它的熱量只是大米的三分之一，膽固醇和脂肪是幾乎沒不含的，因為紅薯的飽腹感強，高含量的膳食纖維能能夠促進腸道蠕動，清理腸道垃圾，改善消化系統 ， 防止便秘，保護腸道 健康 ，并且對減肥可是有著不錯的功效！不用擔心吃紅薯會給身體造成負擔，多吃紅薯對身體 健康 還是大有益處的～
紅薯餅加上糯米粉做成餅 ， 口感會更加的軟糯，再裹上芝麻粒，香酥味美，皮膚粗糙是困擾廣大女性的一個難題，芝麻對女性朋友可是大救星，它豐富維生素E，抗氧化 ， 常吃芝麻，滋潤肌膚，改善粗糙問題，令肌膚細膩有光澤！這個紅薯餅不用放糖就已經超級香甜，綿軟，Q彈 ， 一口一個吃不膩的節奏！孩子一口氣吃了5個！
主料：紅薯200克，糯米粉100克
輔料：白糖，白芝麻
【做法】
1.紅薯清洗干凈，然后把皮給刨干凈，就切成薄片，冷水上鍋蒸軟；大概蒸了15分鐘左右 。
2.將蒸好的紅薯用叉子碾壓成泥（也可以戴上一次性手套，直接用手抓爛，怎么方便怎么來?。?
3.糯米粉準備好，還有少許白糖，如果不喜歡太甜的，可以不放糖！紅薯和糯米粉的比例是2:1，如果是勁道的口感，可以增加糯米粉的量，但最多不要超過1:1的比例 。把糯米粉放入紅薯泥中 。
4.先將糯米粉和紅薯泥混合均勻 ， 成粗粗的顆粒，可以用筷子來攪拌，成粗顆粒后，再用手搓成面團 。
5.揪一小塊面團，把它搓成小圓球，再裹上一層白芝麻 。再用手整理成方塊狀，也可以根據自己喜歡的來整理形狀 。
6.把平底鍋洗干凈后，燒熱，刷上少許油，轉小火，將紅薯塊放進去 。
7.幾個面都煎至金黃色就可以啦！煎的過程中 ， 要小火，不能太大火，不然很容易焦 。
這小餅，煎好后，吃起來特別軟糯，不喜歡吃太甜的，糖都可以不放哦！味道也是超棒的！放涼后，口感也很好哦，如果是第二天當早餐 ， 那么前一天晚上可以煎好，第二天起床可以稍微用微波爐叮一下就ok啦！做法很簡單，而且0失敗！老人小孩都適合吃哦！紅薯這做法真好吃，香甜軟糯 ， 既當飯又當零食，好吃又解饞 。


###其它資料參考###紅薯是一種很好的食物，美味又營養 。紅薯對寶寶很好，但紅薯給寶寶吃，經過特殊處理 。吃紅薯是一個細節 。最好吃米粉和輔助食品 。不要吃太多生紅薯 。孩子們很貪婪，總是喜歡吃生紅薯，但他們不知道生紅薯比熟紅薯更難消化 。吃得太多會影響你的食欲 。紅薯蒸熟后，淀粉的細胞膜在高溫下被破壞 ， 可以很好地消化 。孩子們在秋天吃紅薯以防止秋天干燥 。紅薯也有缺點 。
它的蛋白質和脂肪含量相對較低 。幸運的是，紅薯不再是主食 。紅薯缺乏營養可以通過其他飲食來彌補 。讓孩子吃新鮮的紅薯 ， 可以幫助孩子補充各種微量元素，促進智力發育，但一次不要吃太多紅薯 ， 否則很容易腹脹 。將紅薯洗凈、去皮、蒸干，然后用篩子或勺子將其搗碎 。將奶粉倒入紅薯泥中攪拌均勻 。

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