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普洱茶頭怎么喝( 三 )

生活百科普洱茶


3.選擇品質優良的凈化水、或者新鮮程度較高的桶裝山泉水、礦泉水 。
4.水溫要達到95℃以上 。
5.第一次沖泡為醒茶，十秒快速出湯 。
6.第二次沖泡為洗茶 ， 十秒快速茶湯 。
7.經過兩次的醒茶及洗茶后，間隔一分鐘 ， 待茶葉快速蘇醒并恢復茶性 。
8.后面的沖泡方法和其他熟普茶泡法一致，出湯時間可比普通熟普較晚一點 。
(因為古樹老茶頭的茶坨較為緊實、菌絲飽滿且內含物質的浸出較晚于其他熟普) 。9.湯色特點：紅透明亮、油性較高、且以深度板栗色或者酒紅色呈現 。10.冷杯蜜香濃厚 。
11.入口棉順柔滑、無苦澀、甜度較高；茶味平和淡雅，枯木香純，野生菌韻香悠遠 。
(自然形成的古樹老茶頭 ， 因益生菌含量較高，茶多酚屬類氨基酸分解重組度較高，原茶味及茶性的保留度較低或原茶味和茶性 。與其他類型的熟普及人為緊壓仿制形成的，在口感上有明顯的區別 。
12.如何從外觀上鑒別古樹老茶頭：古樹老茶頭，原料為云南瀾滄江沿岸的喬木大葉種，古茶樹曬青毛料 ， 原料稀少且價格昂貴，具有較高的保健功效，其不屬于大規模生產的產品 。

###其它資料參考### 老茶頭如何沖泡
老茶頭如何沖泡？老茶頭是普洱茶的一種，是普洱熟茶在發酵的過程中孕育而出的塊狀物，有著很高的營養價值，沖泡出來的茶更有韻味，保健效果更加顯著 ， 下面講講老茶頭如何沖泡 。
老茶頭如何沖泡1老茶頭怎么泡
1、老茶頭在沖泡曩昔必需經由洗茶這一步，那些年份較長的老茶圖在洗茶時可以洗一分鐘擺布，而那些新茶頭在洗濯時只必要10~20秒，要是沖刷時間過長，容易造成它養分流失 。
2、老茶頭在沖泡時最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具，茶具在沏茶，曩昔還要用開水沖燙一下，如許既能把茶具洗濯潔凈，又能讓茶具溫度升高，再把籌備好的老茶頭放入到茶具中，突入開水洗茶 ， 讓茶葉溫潤把茶葉外貌的浮塵洗掉 。
3、老茶頭是一種耐泡性尤其強的茶葉，以是平常在沖泡時水溫肯定要高，最佳利用高燒開的100度的滾水來沖泡 ， 沖水之后要蓋好茶具的蓋，讓它在水中悶泡一分鐘，這時就能發明茶湯已經釀成了暗紅色，把它掏出后倒在此外茶杯中就能直接飲用 。
老茶頭如何沖泡
1、老茶頭除了可以直接用滾水沖泡之外，還可以用來泡制涼茶，再用它泡制涼茶時，必要籌備一個對比大的茶具 ， 然后籌備適量的老茶頭 ， 直接放在茶具裝，突入籌備好的純凈水 ， 蓋好茶具的蓋之后放在陰涼透風的處所，讓它浸泡十幾個小時之后，內里的涼茶就能泡好，掏出的茶湯能直接飲用 。
2、老茶頭不但能用開水沖泡，還能烹煮后飲用，在必要的時間可以籌備一個攝生壺，內里放入適量老茶頭，然后突入開水把它接通電源，加熱煮開 ， 再用中火煮5~10分鐘，這時就能得到光彩，紅潤的茶湯掏出之后倒入到喝茶杯就能逐步飲用 。
小茶頭和老茶頭的.區別
小茶頭以及老茶頭都是加工普洱茶熟茶時孕育發生的一種獨占產品，它們是塊狀的存在，是普洱茶葉在發酵歷程中涌現的 ， 不能分解的塊狀物，它們是非常相近的存在 。
但兩者之間也有所不同，人們所說的小茶頭是指出產時間較短的塊狀普洱茶，而老茶頭則是生存時間對比長的塊普洱茶 。
茶頭的功效與作用
預防高血脂
茶頭能凈化血液，低落血液中膽固醇以及甘油三酯的含量，并且能加速人體內過剩脂肪的剖析以及代謝，此外它含有的葉綠素還能克制人體對于膽固醇的吸?。允瞧匠Ｓ盟菟約澳芊辣父哐材艿吐潿鲇不姆⒉÷?。

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