###其它資料參考###自己做好魚丸后，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間 。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了 。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嘗一個試試 。
魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現一樣，就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面 。
吃速凍魚丸有害嗎
【魚圓煮多久】雖然現在速凍食品越來越多，它們保存時間長，營養又不低 ， 因此銷量也是不錯的 。但也不是所有的速凍食品都有營養，比如速凍魚丸，雖然它并沒有多大害處 ， 但也不適合經常吃 。
速凍魚丸的第一個缺點就是脂肪含量過高 。研究表明，6顆魚丸吃下去，就等于1碗飯的熱量 。雖然速凍魚丸并沒有新鮮魚肉那么鮮，但吃起來味道也不錯，也挺清甜的 。其實不僅僅是因為速凍保留住了魚丸的味道，還因為在制作過程中加入了不少味精和高鮮調味料 。
要維持肉制品最起碼的適口性 ， 其脂肪含量不能低于20%，而速凍魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的 。
速凍魚丸的第二個缺點是鹽分含量高 。數據顯示，速凍魚丸所含的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍 ， 鈉含量很高，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻 。
因此，如果有條件，最好是買手工魚丸，或者自己在家里做，盡量少吃速凍產品 。
###其它資料參考###6-7分鐘 。
魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現一樣 。有啥表現嘛 ， 就是會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面 。自己做好魚丸后，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了 ， 這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間 。
如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了 。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嘗一個試試 。
方法
開水下鍋煮為好 。冷水下鍋煮魚丸烹飪時間長，容易使魚丸的營養物質流失 ， 從而降低食用價值 ， 而且住久了的魚丸還易煮老，口感不好，還可能帶有魚腥味不好吃 。而等水煮開后再下鍋 ， 能讓魚丸里的蛋白質迅速凝固成型，淀粉溶于水中，不易粘連，同時魚丸也熟的快，煮好后口感q彈、鮮嫩好吃 。
魚丸并不是用純魚肉制成的 ， 而是用魚肉加了淀粉以后制成魚漿，這樣才能粘連在一起制成丸子食用，而淀粉加熱以后會膨脹，增大體積，其中的蛋白質則會縮水，將煮制過程中的水分吸收，從而使魚丸煮后變大，如魚丸煮了比平時要大很多的話，說明其中淀粉含量比較高，魚肉含量少，品質較差 。
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