1. 首頁 > 生活百科 > >

生菜包什么肉又好吃

生活百科生菜

好吃下飯的生菜包小炒肉是怎樣做的？？

生菜包什么肉又好吃

文章插圖
生菜包小炒肉的做法
主料:豬肉丁青椒丁生菜葉
輔料:洋蔥蒜苗小米辣姜蒜蓉
調料:色拉油蠔油白糖，香油生粉 ， 雞精味極鮮醬油老抽
制作：
凈鍋倒入色拉油將豬肉丁下鍋煸炒爆香，依次將切好的姜末蒜蓉洋蔥丁青椒丁小米辣猛火翻炒 。
再加入雞精味極鮮醬油少許老抽白糖香油蠔油提味增香 。
起鍋前加入適量調好的芡粉水勾芡 。
再加入切碎的蒜苗 ， 最后，用生菜葉包起來 ， 美美的食用即可 。
這道菜是典型的中餐中體現鍋氣的小炒，一定要熱鍋猛炒，這樣風味更佳 。
生菜包什么肉又好吃

文章插圖
生菜包肉是大家很熟悉的一種吃法，生菜的鮮脆包裹著烤肉的香、嫩，兩者可謂是最佳搭配了 。有些人在外面的美食店吃過生菜包肉后，一直念念不忘它的味道，就想要掌握生菜包肉的做法，自己在家里制作 。
1、新鮮的生菜撕成一片片，洗干凈后，放在旁邊瀝干水備用 。
2、買好的五花肉，洗干凈之后，用剪刀或菜刀剪成一小塊一小塊方便食用的狀態，冷水下鍋焯水，焯水后再用冷水洗干凈，瀝干水分 。
3、鍋里面倒油，開小火油燒開了之后 ， 將控干水的五花肉倒在鍋里面慢慢翻炒，直到五花肉的表面是焦焦的狀態，再放入一點韓國辣醬，一直慢慢炒，直到肉香與醬香都出來之后，將肉取出來 。
4、這時候鍋里面還有少許油，可以將洋蔥倒進去翻炒，加入一點辣醬、生抽、鹽巴調味 ， 炒香之后盛出來 。
5、將生菜、豬肉、洋蔥分別裝盤 ， 放在餐桌上，吃的時候，拿一片生菜打底，放入適量的洋蔥 ， 再放入一塊或兩塊豬肉，將生菜包好后就可以直接吃了 。生菜、豬肉、洋蔥的香味一起入口，焦香焦香的，讓人吃了一個還想要吃第二個 。
###其它資料參考###在平時的生活中，女性懷孕以后家里人都會特別照顧她們的口味，只要是健康的食物，孕婦想吃，家里人都會去滿足 。那么就廣東生菜包來說它的做法是怎樣的呢？即廣東生菜包怎么做好吃又簡單呢？
想要做出好吃的廣東生菜包，可以按照以下做法：
1、準備材料 。想要做出美味的廣東生菜包 ， 需要準備蜆肉、臘腸、燒肉、蕎、姜、辣椒、蠔油、胡椒粉、糖和鹽 。
2、處理配料 。準備好了材料以后 ， 就可以將蕎洗干凈并切成粒狀，同時還需要把臘腸和辣椒也切成小粒狀備用 。
3、清洗蜆肉 。將購買好的蜆肉進行沖洗，且擠干水分 ， 再把蜆放到鍋里炒香以備用 。最后將處理好的蜆肉和之前準備好的蕎、臘腸、辣椒等顆粒一起炒，放入調味品便可 。
4、準備好食用 。待炒好以后，就可以將生菜葉清洗干凈，將炒好的蜆肉等放入到生菜葉里，可以根據自己的口味添加海鮮醬，這樣食用起來更美味 。
這樣做出來的廣東生菜包非常美味，同時制作起來也比較簡單 ， 在家里就能輕松完成，大家可以試試，給家人做起來吧 。
###其它資料參考###【菜名】：生菜包咸肉
【所需食材】：
豬肉末400克，青椒半個，胡蘿卜半個，皇牌沙茶醬2茶匙，醬油10克 ， 食鹽3克，玉米淀粉1茶匙，清水50毫升
【烹飪過程】：
步驟1：
將處理好的豬肉末拿出來放進小盆里面，然后加入適量的食鹽，食用油，醬油，玉米淀粉以及皇牌沙茶醬，接著再倒入一些清水進去 ， 拿筷子攪拌均勻 ， 直到肉末將水分完全吸收為止 。

相關經驗推薦