1. 首頁 > 生活百科 > >

白牡丹花怎么做茶

牡丹生活百科

白牡丹茶的釀造方法 制作白牡丹茶的方式？

白牡丹花怎么做茶

文章插圖
1、白牡丹茶的制作方法：用于制造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩 。傳統采摘標準是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求三白，即芽及二葉滿披白色茸毛 。夏秋茶茶芽較瘦 ， 不采制白牡丹 。白牡丹的制造不經炒揉，只有萎凋及焙干兩道工序 。故而白牡丹茶不論是香氣還是口感，在白茶中都獨樹一幟 。
2、白牡丹茶的特征：白牡丹茶的特點外形毫心肥壯葉片鮮嫩，多會是波紋狀的樣子，它的綠葉中夾著銀白色的毫心，沖泡以后會出現抱心形特別看看 ， 而且沖泡以后的白牡丹茶湯色杏黃明亮，口感醇香甘甜，回味悠長，特別誘人 。
白牡丹花怎么做茶

文章插圖
1、茶具:您可以選擇透明玻璃、白瓷杯、白瓷蓋碗、透明玻璃蓋碗等 。因為如果用玻璃杯沖泡，可以在水中享受各種白牡丹茶 。用水:山泉水是最好的 ， 其次是自來水和井水，因為山泉水在天氣好的時候可以沏出美味香甜的茶湯 。水溫:由于白牡丹茶為春茶，品質細膩，葉薄，沖泡時水溫一般應控制在80-90度左右 。
2、拔火罐法:適合一個人單獨飲用 。用拔罐法 ， 取3-5克白茶放入200毫升的透明玻璃杯中 ， 用約90℃的沸水沖泡，然后用沸水直接沖泡 。釀造時間可以根據個人口味自由控制 。
3、保齡球法:適合兩個人喝 。將3克福鼎白茶放入碗中，用90度沸水洗凈，溫熱并聞一聞，然后像功夫茶一樣浸泡30-45秒，然后每次減少，以品嘗福鼎白茶的新鮮味道 。
4、泡壺法:適合三五個人優雅地聚集 。這是最好的茶具，有一個大壺或一個大容量的漂流杯 。將5-6克福鼎白茶放入其中，用約90℃的沸水沖泡，聞起來溫而香 。它可以在45秒后飲用 。特點:芳香醇厚 。
5、煮飲方法:適用于保健目的，將10克陳年3年以上的老白茶放入清水中，煮3分鐘至濃汁濾出茶水，冷卻至70度時加入大量冰糖或蜂蜜 ， 趁熱飲用 。常用于治療咽喉炎癥、退熱、習服，味醇而奇 。夏天冷藏后還有一種特別的味道可以喝 。
6、用玻璃杯沖泡白牡丹茶 。暖杯：取開水，然后直接倒入適量到杯子里開始熨燙杯子，這樣你就可以溫暖杯子并清洗它 。茶具：取3-5克白牡丹茶，直接放入杯中 。泡茶：向玻璃容器中加入1/3的溫度開始，然后拿起杯子搖晃，倒出茶，必須快速清洗 。泡茶：首先，在90度開始時加入3/1，使茶葉濕潤 ， 然后用左手握住杯底，用右手握住杯子，順時針輕輕旋轉杯子約半分鐘 ， 使茶葉進一步吸水，充分發揮其香氣 。沖泡時 ， 你可以享受杯中上下旋轉的茶水 。建議將水的加入量控制在杯子的三分之二左右，并在沖泡后靜置2分鐘(沖泡時間可根據個人口味自由控制) 。品茶：首先，聞到香味，然后觀察湯的顏色 ， 享受茶伸展的美麗姿勢，然后啜飲，仔細享受 。
###其它資料參考###白牡丹茶的沖泡方法如下：
材料：4~6g白牡丹、水 。
工具：蓋碗、茶匙、電磁爐、玻璃杯 。
1、溫碗
白牡丹沖泡時，先將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水，再蓋上碗蓋，用沸水澆淋蓋碗 ?；虬焉w碗放入玻璃茶洗中，加入清水，置于電磁爐上把清水燒沸 ， 給蓋碗進行高溫消毒 。
2、洗茶
接著取出蓋碗，用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中 ， 注入90~100℃的沸水沖泡，并用茶匙快速攪拌茶湯 ， 5秒后倒掉茶湯 。若是沖泡老白牡丹，則需洗2道茶 。

相關經驗推薦