電烤箱錫紙烤牛肉一般幾分鐘？？
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烤箱上下火220度，需要烤15分鐘 。
材料：
牛肉，紅酒，鹽，橄欖油，醬油 ， 糖，大蒜，黑胡椒 。
做法：
1、把牛肉(最好是帶有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下，不要劃透肉，在表面劃 。（ps：這樣做是為了讓肉回鮮 。也可以用松肉錘捶打牛肉，斷開筋 。）
2、用紅酒和橄欖油、醬油、一點鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌漬牛肉，15分鐘以上（ps：如果肉很新鮮，完全可以不用腌漬，沒有什么比新鮮的材料更好的香料了 。）
3、烤箱200度預熱 ， 把腌漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤上，烤10-15分鐘 ， 中間翻一次面 。
牛肉，指從牛身上獲得的肉 ， 為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料 。
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品牌型號：美的嵌入式蒸烤一體機
系統：BS5051W
烤箱烤肉串需要200度10分鐘左右 。不同肉類烤制的時間和溫度，比如豬肉：烤制的時間需要10分鐘左右 ， 烤箱溫度200度 。羊肉：烤制的時間需要10分鐘左右，烤箱溫度180度 。牛肉：烤制的時間需要5分鐘左右，烤箱溫度180度 ， 牛肉烤制時間長短的口感是不一樣的，可根據自己口感來調整 。
注意問題：
1、烤箱預熱 。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度 ， 才能符合食譜上的烘烤時間 ?？鞠漕A熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度 ， 若烤箱預熱空烤太久 ， 也有可能影響烤箱的使用壽命 。
2、烘烤高度 。用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了 ， 但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時 ， 除非烤箱的上下火可單獨調溫 ， 不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦 。
3、食物過焦 。小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況 。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱 。以制作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生 。
4、避免燙傷 。正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷 。
5、測溫測試 。新入手的烤箱 ， 上下獨立控溫、帶發酵、轉叉、熱風、燈，烤盤位置有5層 。設定最高溫度空燒20分鐘后，用探針式電子溫度計測得溫度最高的頂殼114°C，玻璃門板110°C 。符合歐盟A13標準，也符合了廠家自己給出的數據 。
###其它資料參考###烤箱可以不僅可以用來烤肉，還可以用來烤串串，例如大家喜歡吃的羊肉串、牛肉串等 。那么 ， 烤箱烤牛肉串要多久？多少度？
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