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光口蘑嬰兒輔食怎么做好吃( 二 )

生活百科口蘑


我們都知道，蘑菇的口感是比較好的，所以，很多人都喜歡吃蘑菇 ， 有的人也想要給自家孩子做蘑菇輔食來吃，那么，寶寶輔食蘑菇的做法到底是怎樣的呢？今天，我們整理了三個蘑菇輔食的制作方法 ， 來看看這三個做法分別是怎樣的 。
第一、準備好白色的蘑菇、純牛奶、水和一定量的鹽，將白蘑菇切成顆粒狀放入到奶鍋里面，加水進去用大火燒開以后轉成中火煮熟撈起來放冷，將其跟純牛奶一起放入到料理機里面打成糊糊狀倒入奶鍋里面煮開加入少量的鹽就行 。
第二、準備好相關和面粉，將香菇焯水以后切成顆粒，用小火燒熱鍋以后放入面粉進去炒到稍微有點發黃就端起來加入水在里面把它融化倒入香菇進去用小火熬熟關火放涼以后倒入一點奶粉在里面 。
第三、準備好奶酪、各種菌菇、番茄、白菜以及牛肉丸，將菌菇焯水以后清洗干凈切成碎泥 ， 白菜切成顆粒狀，番茄切成小顆粒，將鍋里面刷點油以后用小火燒熱放入番茄，等到出汁以后放點水燒開，加入菌菇和牛肉丸等等煮熟以后放入奶酪和白菜顆粒再煮兩分鐘左右就行 。
###其它資料參考###口蘑一直被大家所喜愛，它的營養價值很高 ， 適合給寶寶煮湯，做輔食都是很不錯的 。口蘑的做法也很多，平時烙幾張餅再熬一些口蘑瘦肉雞蛋湯，無論是孩子還是老人都可以喝 ， 而且，對于現在這個天氣來說 ， 好喝還不上火 。
要做好口蘑雞蛋湯 ， 我們首先要把口蘑摘洗干凈，然后選取新鮮的瘦肉切成細碎，選擇幾顆新鮮的雞蛋備用 。還要準備一些適量的蔥花和香菜，清洗干凈備用 。我們首先把清洗好的口蘑切成片 ， 切的片要厚度適中均勻一些 ， 這樣在烹飪的時候就能更好的熟到一塊 ， 我們接下來再把洗好的蔥切成蔥花，然后起鍋燒油，待鍋里的油溫漸漸熱上來之后，加入瘦肉碎和蔥花爆香，然后把我們切好的口蘑放入鍋里翻炒一下，加入一點味極鮮醬油來調味，然后翻炒均勻 ， 加入適當的清水燉煮 ， 然后我們把剛剛清洗好的香菜切成碎 ， 放在小盤子里，把事先準備好的雞蛋打散，鍋里的湯煮的微開把好的雞蛋液，均勻的倒入湯中，這時蛋液會在湯中飄起花來，然后我們加入適當的鹽來調味 。還可以放入少許的雞精，如果是給家里的寶寶做輔食，這一道工序就免了 ， 然后再撒上一些香菜碎就可以出鍋了！
給寶寶做輔食的時候要注意，因為寶寶的腸胃，還沒有發育完善，因此不能吃太過油膩，或者特別咸的湯水 ， 盡量保持純天然，這樣寶寶才能更好的吸收湯里面的營養 ， 雞精和十三香的味道過于濃重，寶寶的腸胃還比較嬌嫩，所以建議大家還是不要放，如果想要雞蛋液，能漂出更好看的花來，大家一定要在湯水微開的時候，將雞蛋液用勺子慢慢的漂入進去，這樣飄出的雞蛋花就會鮮嫩一些，而且開的花會更大一些 。

###其它資料參考###用料
材料
用量
口蘑若干
鹽少許
奶酪適量
黑胡椒少許
法香或歐芹少許
折疊編輯本段做法
1. 蘑菇洗凈，去蒂，用廚房紙擦干 。
2. 把蘑菇頭朝下，放入烤盤中，加少許鹽 。
3. 奶酪擦絲或切片 ， 鋪在蘑菇上 。
4. 放入預熱好的烤箱內，200度15分鐘左右 。奶酪上色，烤出焦黃色即可 。
5. 取出，撒上黑胡椒和法香等調味，趁熱食用 。
###其它資料參考###口蘑屬于傘菌，多數的口蘑是生長在草原上，是一種白色野生蘑菇 ， 口蘑的肉質肥厚，味道鮮香，入口細膩綿軟，具有極強的適口性 ， 深受很多人的喜愛 。口蘑中含有多種微量元素與膳食纖維，對人的身體十分有益 。第一 ， 美容養顏，促進身體消化 。口蘑屬于一種低脂產品，其內部附有大量的膳食纖維，對便秘和排毒十分有療效，進而可以促進身體代謝對美容減肥有一定功效 。第二，對肝臟還可以形成保護 。

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