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鱸魚冷凍后能清蒸嗎 清蒸鱸魚放蒜好吃嗎

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鱸魚冷凍后能清蒸嗎 清蒸鱸魚放蒜好吃嗎

文章插圖
鱸魚冷凍后能清蒸嗎冷凍的鱸魚只要沒有變質，也是可以清蒸的 。
因為清蒸的方法，能夠最大限度保持魚肉營養結構的完整 ， 并且相比其他的方法，魚肉也不會因為煎、炸等而增加熱量 ， 是比較營養健康的做法 。

清蒸鱸魚放蒜好吃嗎清蒸鱸魚可以放蒜，也可以不放蒜，主要看個人的喜好和習慣，對于蒸鱸魚不會有影響的 。
一般在蒸鱸魚的時候放蒜，主要是起到提味的作用，通常可以在蒸鱸魚之前，在蒸鍋的水中或者盤子底下、魚身上面放上幾片蒜，也可以在鱸魚蒸好后，將蒜蓉放在魚身上，再潑上熱油 。
清蒸鱸魚怎么做食材：鱸魚1條（500-600克） ， 姜絲、蔥絲、食鹽、食用油適量 。
做法：
1.將鱸魚宰殺后，去除內臟、魚鰓、魚鱗，洗凈裝盤 。
2.在魚身上抹少許鹽，并撒上姜絲 。
3.在鍋內架好蒸籠，放水燒開 。
4.燒開之后將裝鱸魚的盤子放入，大火蒸12分鐘
5.將魚端出，撒上適量的蒸魚豉油，然后放上蔥絲 。
【鱸魚冷凍后能清蒸嗎 清蒸鱸魚放蒜好吃嗎】6.最后將一勺食用油燒熱后淋在魚肉上面，完工 。

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