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西洋參冷藏還是冷凍好西洋參放冰箱冷藏保存好，但必需將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏柜內 。
可以防止西洋參在冰箱內受潮 ， 也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失 。如西洋參未干，應先干燥后再放入冷藏柜內 。
西洋參放冰箱多久處理的好的話可以放2到3年 。
冰箱冷藏室保存，這樣可以防蟲蛀、霉變，也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失 。如果參本身還未陰干，應先放入冷箱冷凍柜內，冷凍干燥再放入貯品柜內 。在春夏之交的雨水天氣更加需要保證西洋參的良好保存，此時最容易受潮、藥效走失 。將人參陰干，放到裝有石灰的木箱或器具中，并把器具的口封嚴，然后放在冰箱存放2~3年，藥效不變 。
西洋參怎么保存【西洋參冷藏還是冷凍好 西洋參放冰箱多久】對于確已干透的西洋參 ， 可用塑料袋密封后置陰涼處保存，隨取隨用 。而已生蟲的人參也不是不可以采用，視程度而定，如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等，再置陽光下暴曬以殺死剩余蟲卵和蟲體 。如果表面有霉點的西洋參則應先曬干或烘干，然后溫水洗凈，再次暴曬致干燥后重新使用 。
西洋參可以保存多久呢西洋參最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不變質發霉，不受到陽關暴曬，一般的放上3、5年是沒有問題的 。
因此，只要注意點平時的保養 ， 就可以存放，在常規的保質期為2-3年 。也說得是在不受潮的情況下 。而且沒有加工過的西洋參是沒有保質期的，是要不爛就可以使用 。加工過的西洋參因為里面摻了其它成份，過保質期后，其它成份就會發生化學反應，不可食用 。
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