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海茸味道怎么洗干凈

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海茸怎么泡發？

海茸味道怎么洗干凈

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制作海茸前需要將海茸泡發，那么海茸怎么泡發？接下來就來為大家介紹一下將海茸泡發的方法，一起來看看吧 。
1、將海茸剪斷，然后清洗干凈 。
2、在盆子里倒入適量涼水，把海茸浸泡于清水中放置15-20分鐘，浸泡過程中放少量料酒 。
3、撈出后用清洗干凈即可 。
海茸的作用
1、適量食用海茸，有降血壓、膽固醇的作用 。
2、適量食用海茸提高人體免疫力 。
海茸不能和啤酒一起飲用 ， 其次吃海茸要煮熟 。
海茸怎么泡發就介紹到這里了，希望對大家有所幫助 。
海茸味道怎么洗干凈

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先把干海茸剪斷 ， 然后浸泡在清水里15分鐘左右，在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味，然后清洗干凈即可 。不過大家要注意一點 ， 干海茸很容易膨脹，一次性不要浸泡太多 。
怎么吃干海茸
1、準備好海茸芯50g，杏鮑菇100g，香菇5朵，金針菇一把，素食香菇素高湯適量 ， 姜一個，鹽適量，胡椒粉適量
2、先把干海茸泡發，浸泡在清水里15分鐘左右，在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味
3、把杏鮑菇、香菇、金針菇洗干凈，生姜切片備用
4、在鍋中倒入清水，水煮開后放入已經泡發的海茸，然后煮3-5分鐘
5、放入杏鮑菇、香菇、金針菇 ， 姜片煮開
6、調入素食香菇素高湯、鹽、胡椒粉提味即可 。
海茸營養價值
1、食用海茸可以降血壓，海藻的降壓作用源于海藻體內多種降壓物質，海帶氨酸，絲氨酸，蛋氨酸 ， 等都有明顯的降壓作用 。
2、海茸因具有降低膽固醇的功能，因而表現出抵御心腦血管疾病的功效 。
3、海茸還可以提高人體免疫力 ， 在免疫調節方面的作用與其抗氧化、清除自由基的功能有關 。
###其它資料參考###原料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少許、姜少許、雞精、白醋、（或檸檬半個）生抽醬油少許 。
做法：
1、先將干海茸用飲用水浸泡三小時以上發透 。（如果馬上等吃，可用開水煮2——3分鐘）
2、姜切成細末、白芝麻用小火先炒熟 。
3、將發透的海茸瀝干水放置盆內、加入姜末、白醋、生抽與少許雞精攪拌均勻 。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜歡吃辣口味的人可加上泡剁椒 。
6、亦可加上素魔芋絲、香菜、西芹一道涼拌 。
黃金海茸條、姜、彩椒、香菜
做法：
1、用清水將海茸條泡20分鐘；
2、彩椒、姜切片 ， 香菜切段；
3、鍋內加清水，放入浸泡好的海茸條，再加入姜片，煮20分鐘；
4、撈出姜片，用涼開水沖洗，控干水份；
5、調入鹽、生抽、彩椒、香菜、姜絲、香油和檸檬汁 ， 拌勻即可 。
海茸條、紅彩椒、香芹、尖椒、蔥絲
配料
編輯
鹽、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油
做法
編輯
1、準備好食材 ， 干海茸條適量 ， 香芹一根，紅彩椒半顆/1顆，尖椒1個 。
2、將海茸條放入容器中泡發20分鐘，然后用清水沖洗兩次 。
3、香芹洗凈切小段 ， 紅彩椒洗凈切小塊，蔥切絲，蒜切末，尖椒切細絲 。
4、泡發洗凈的海茸條放入鍋中焯水焯熟，撈出備用 。香芹焯水后過冷水 。
5、將焯好的海茸條、西芹和彩椒塊放入碗中 。
6、加適量鹽、糖、生抽、醋、香油、蒜末、少許辣椒油拌開，點綴少許尖椒絲和蔥絲即可 。

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