步驟step
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大約40分鐘，開蓋，飯煮好，地瓜塊大多數會在米飯的表面
步驟step
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趁熱用飯鏟拌勻，微晾一下就可以裝碗嘍，太好吃
地瓜燜飯的成品圖
地瓜燜飯的烹飪技巧
技巧tips
煮飯的時候放入一點鹽，用手指捏一點就可以 ， 倒入約半湯勺玉米油 ?？梢栽鱿?，突出地瓜的甜，還可以讓米飯看上很亮 ， 有食欲 。
加水的時候就比正常煮飯的水量多出小半碗即可 。
###其它資料參考###1/8
紅苕洗凈，去皮，切成小塊 。（注意：紅苕的小眼一定要挖去 。皮去干凈）
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當然你得先煮熟一鍋飯，飯最后煮硬一點 。一會燜的時候會軟一些 。
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開火 ， 油燒開，倒入紅苕翻炒 。
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控鹽，鹽可以稍微放多一點，一會就不能放鹽了，繼續翻炒 。（想要加肉也可以加哦
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直至紅薯變色，加水 ， 剛好淹過紅薯
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燒開，（之前忘放鹽的現在也可以放）轉中火燒3-5分鐘 。
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把米飯加進去，不要翻炒 。蓋上鍋蓋 ， 繼續中火燜 。5-10分鐘差不多把水燜干就可以了 。關火 。翻炒拌勻！起鍋！
最后一步
這是成品 。哈哈！香噴噴的紅苕燜飯！
###其它資料參考###紅薯和米飯怎么做好吃：紅薯150克
大米250克
步驟 1
切配：將紅薯去皮洗凈后切成1厘米見方的小塊 。
步驟 2
淘洗：取出方太蒸箱中的無孔蒸盤 ， 將米放入蒸盤、淘凈干凈，加適量水（一般水約為淘洗過的米體積的2/3） 。
步驟 3
預熱：水箱加滿水，再關門、通電、開機 ， 選擇“普通蒸”模式，設置100℃ ， 定時20分鐘，按確認鍵 ， 蒸箱開始預熱 。
步驟 4
裝盤：將蒸盤抖動幾下，使水和米均勻分布在蒸盤中 ， 再將紅薯丁均勻地鋪放在大米表面 。
步驟 5
蒸制：蒸箱預熱完成的提示音響后，快速將蒸盤放入蒸箱，關上蒸箱門，待蒸箱工作結束后取出蒸盤即可 。
小貼士
1、紅薯放多放少 ， 可以自己的口味來定（但不能過多，否則口感會差） 。如果希望紅薯丁口感更加綿軟，也可以提前先煮一下紅薯 。
2、電蒸箱做米飯，一般情況下淘洗過米與水的比例為3:2 比較好，若用免淘洗的米則米與水的比例為1:1 ， 當然，不同的米加水量不一樣，不同的人對米飯軟硬度的偏好不一樣，可以參考平時用電飯煲蒸米飯的用水量 。
3、如果不在蒸盤中蒸米飯，應選擇口徑較大的碗作為容器；用口徑小、深度大的碗作為容器則需要加長蒸制的時間 。
###其它資料參考###主料：大米 紅薯
輔料：白糖 食鹽 香油 味精 白醋 檸檬 白糖 生抽 香油 青椒 辣椒
做法：1.食材：紅薯、大米
【紅薯小米飯怎么做好吃嗎】2.紅薯去皮洗凈3.切成小塊4..將大米、紅薯，倒入電飯煲內膽里 ， 加適量的水 。蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕 ， 按鈕跳起，再燜10至20分鐘
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