千層蛋糕里面放什么水果比較好吃？
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黃桃，提子，火龍果，柑橘 。
千層蛋糕的做法：
主料：全蛋545公克，細砂糖272公克 ， 蜂蜜68公克，鹽3公克，低筋面粉245公克玉米粉27公克 ，奶水177公克，沙拉油163公克，奶油霜適量 。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次 。
2. 材料B一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳 。
3. 材料C混合，取少許作法2的面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩余的作法2的面煳中拌勻 。
4. 將作法3的面煳均分為6份；烤盤鋪上白報紙，備用 。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8～10分鐘 。
6. 打開烤箱拉出烤盤，重復作法5的作法至面煳用完，最后一層面煳烤熟 。
7. 將烤熟的蛋糕置于涼架上待涼，切片后涂上適量奶油霜，2片相疊即為千層蛋糕 。
注意事項：
1、請選擇熟透的水果，才會使得蛋糕有濃濃的果香味 。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候，而且最好保證每一片的大小都差不多 。
3 、因為蛋糕里面有新鮮的水果，所以做好后要盡快食用 。
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榴蓮千層用金枕榴蓮種類最好 。
在榴蓮旺季的時候呢一般都會使用新鮮的榴蓮果肉制作千層，這樣做出的榴蓮千層口感會很好，但是在不是榴蓮季節的時候也會使用榴蓮罐頭制作榴蓮千層 ， 一些店家在不是榴蓮季節的時候也會愿意高價使用新鮮的榴蓮制作為了保住榴蓮千層的口感和客戶的需求 。
榴蓮擴展資料：
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓 ， 頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃 ， 果實足球大小 ， 果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果 。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞 。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多 。中國廣東﹑海南也有種植 。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭 。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟 ， 故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮 。
###其它資料參考###千層餅可以放草莓，芒果，香蕉，蘋果，鳳梨等
草莓千層餅的做法
低筋面粉 125g、牛奶 250ml、淡奶油 200g、白糖 50g、雞蛋 2個、黃油 25g
步驟：
0. 將面粉過篩，然后加入30g白糖，混合均勻
1. 在面粉中間挖一個坑，然后用手動打蛋器在這個面粉坑坑里把雞蛋打散
2. 將黃油融化成液體狀，然后慢慢加入雞蛋中，邊倒邊攪拌
3. 再慢慢的加入牛奶 ， 同樣要不停的攪拌哦 。待牛奶全部加完之后，就可以用手動打蛋器把盆子里的面粉和液體一起混合起來攪拌，要攪拌到沒有顆粒哦
4. 為了保證雞蛋糊很細膩，煎出來的蛋餅很光滑，我們再用面粉篩把面粉糊過濾一道，把一些小顆粒過濾掉
5. 雞蛋糊準備好以后，可以開始煎餅了 。將平底鍋放在爐子上 ， 開很小的火，最好使用不粘的平底鍋哈，因為這里煎餅不會放油，使用不粘鍋能是蛋餅很容易取下來哦
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