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茭白攤蛋怎么做( 二 )

生活百科茭白


茭白炒雞蛋的做法步驟3.鍋中倒入適量油，倒入茭白絲炒軟 。
茭白炒雞蛋的做法步驟4.倒入青椒絲繼續炒熟，灑上鹽 。
茭白炒雞蛋的做法步驟5.倒入炒好的雞蛋一起炒勻裝盤即可 。
###其它資料參考###茭白炒蛋的做法： 食材：茭白100克、雞蛋2個、油1湯匙、鹽4克、五香粉3克、雞精 。1.將茭白洗凈擦成細絲 。2.雞蛋去殼攪拌成雞蛋液 。3.鍋中放油燒至七成熱 ， 加入茭白絲翻炒 。4.翻炒幾下將雞蛋液倒入茭白絲上，加入鹽和五香粉 。5.待雞蛋液慢慢定型 ， 翻炒幾下關火調入少許雞精即可
###其它資料參考###主料：雞蛋50克，茭白100克 ， 熟豬油10克，精鹽，味精，蔥花，高湯各適量 。
做法1、將茭白去皮，洗凈 。
2、茭白切成絲 。
3、雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻 。將熟豬油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下 ， 加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內 。另起鍋放入熟豬油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，雞蛋熟后點入味精裝盤即可 。
###其它資料參考###茭白炒雞蛋
原料:凈茭白150克，雞蛋150克 ， 豬油50克，鹽6克 ， 味精2克，蔥花5克 。
做法：將茭白切成3厘米長、0.2厘米粗的絲 。雞蛋打入碗內，加入鹽、味精調勻 。炒鍋放在旺火上，加入豬油燒熱 ， 放入茭白絲煸炒幾下，放入鹽 ， 加少許湯汁，待湯汁收干時盛入碗內 。凈炒鍋置旺火上，倒入豬油燒熱 ， 把雞蛋倒入鍋內，放入炒過的茭白一同炒拌 ， 待炒熟時再淋上熟豬油，繼續翻炒數下，裝盤即成 。

茭白攤蛋怎么做

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