西瓜牛奶西米露什么保存 _西米

西米露如何保存？？

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可以將西米露裝入保鮮盒中，放置在冰箱冷藏。雖然西米露可以放置在冰箱里保存，但是也不要放得過久，以免影響口感及風味。西米露還是提倡現做現吃的。
冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛，并不能最終組織食品腐爛，冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。在－1－8度溫度范圍內，冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。
擴展資料：
西谷米產于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。
這些干燥、多淀粉質的小粒，是用遠東生產的西谷椰子（Me-troxylou sagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作為烹調材料，尤其是北歐菜，例如丹麥的西谷米湯。
西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
參考資料來源：百度百科-西米露
百度百科-食品保藏

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西米煮熟后放入冰箱冷藏。
以椰汁西米露為例，做法如下：
材料
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法
1、煲內注入適量清水，大火燒開。
2、加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）
4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西米已經完全熟了，透明狀態。用冷水沖洗掉外表的膠質，再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水）
6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁。
###其它資料參考###西米露是一道比較好吃的甜品，可以說是老少皆宜，有時候自己在家做的西米露會一次性做很多，但是又吃不完，下面介紹西米露能放多久保存它必看。
西米露能放多久
那種類似樂扣的盒子來裝不會串味，而且相對要多管點時間。一般最好不超過三，四天。
你可以少煮點，準備要吃了再煮就是了。如果實在要多放點日子的話，可以直接凍成冰塊，要吃的時候再煮化就是了。
冰箱里的東西比較多最好用密封一點的東西裝，免得還沒有壞缺串了別的味道就不好吃了。
這個西米露是可以隔夜的，但是要注意這個西米露的保存時間不久，還是要盡快的吃了。
煮西米露的最佳方法
買包普通的西米，先泡一會那個西米。
水開了就把西米倒下去，記得多攪拌，那東西比較容易粘，其實不用煮得那個白色的西米全部變成透明，中間還有點白色點點得時候就撈出來，因為后面還要煮，你這個時候就煮透明了，那后來煮就沒有那種QQ，彈彈的感覺了。
撈干凈了，我習慣把煮西米的那些水倒了，別說我敗家，然后把撈出來的西米去過過冷河，就是用冷水洗洗，
洗的過程中去再坐一鍋水，燒開，開了后把西米再從那冷水里面撈起來倒到開水里去，你喜歡吃椰汁西米露就加些椰汁下去，不用很多
煮幾分鐘之后就可以了，關火，加牛奶，上桌。
(以前我煮東西的時候都是加牛奶下去一起煮，結果煮久一點那個牛奶就變成沫子浮在面上了，牛奶味道也沒有了，自此以后我都煮好后關火才下牛奶，其實也很好吃啊)