烤箱烤金針菇需要多少度多少分鐘？？
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烤箱烤金針菇溫度需要調到200℃，時間為20分鐘即可 。
具體的做法是首先將金針菇的根部去除然后將金針菇洗干凈，取出錫紙盒將金針菇均勻的碼放在錫紙盒內 ， 然后在金針菇上放上自己愛吃的調料，澆上一點點的油 。同時將烤箱上下火調到200度，將烤箱預熱5分鐘左右 。預熱過后將金針菇放入烤箱內上下火200度烤上20分鐘即可 。我們也可以將其他愛吃的蔬菜和金針菇放在一起烤 ， 這樣也是比較方便的 。
烤金針菇的做法：
材料：金針菇1把；鹽6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒醬1勺；十三香少許；燒烤料少許；辣椒粉少許 。
1、先把金針菇去根部，撕開洗凈，擠干水分 。
2、把金針菇鋪在烤盤上，用網篩撒入鹽，這樣更均勻 。
3、再均勻的撒上十三香和燒烤料，烤箱上下火調至200度，預熱5分鐘，放入中層烤10分鐘 。
【金針菇烤的多久可以熟】4、把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻 。
5、把烤好的金針菇取出，倒掉多余的水分，均勻的刷上醬汁，翻面也刷上醬汁 。
6、均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分鐘左右 ， 即可上桌享用 。
金針茹的簡單介紹：
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬 。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植 。金針菇在我國分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長 。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛 。
據測定 ， 金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高 。經常食用金針菇可防治潰瘍病 。
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一般5分鐘左右就可以了
燒烤金針菇的營養價值
適當的吃一些金針菇可以補充身體所需要的氨基酸 ， 鈉氨酸以及精氨酸的含量是最豐富的 ， 而且它里面還含有鋅元素，讓身體活力也變得更強，讓新陳代謝速度提高，能夠讓身體吸收更多的營養物質，讓孩子的智力發育以及生殖發育都變得更好 。
金針菇里面含有嘌菇素，可以達到抵抗癌細胞作用，讓膽固醇降低 ， 預防腸道潰瘍以及肝臟疾病出現，還可以預防心血管疾病發生，適當的吃一些金針菇能夠消炎，抵抗細菌 ， 抵抗疲勞，還可以抵抗腫瘤 。
金針菇怎么吃
可以做涼拌金針菇，需要準備一些金針菇，辣椒醬，白糖，橄欖油，蒜，蔥，醋 ， 紅椒以及黃瓜，先把金針菇蒂部切除，然后再反復清洗干凈，鍋中加入適量的水，添加鹽 ， 把紅椒絲金針菇放進去煮一下把火關掉，金針菇是很容易熟的，如果煮的時間太長反而容易塞牙，紅椒絲金針菇放到涼開水當中，冷卻以后把水分擠干，蔥蒜切末，加入適量的糖，橄欖油，香醋攪拌均勻，黃瓜的皮去除切成絲，然后就可以把黃瓜絲 ， 紅椒絲，金針菇搭配在一起攪拌均勻，倒進料汁里面，攪勻以后就可以吃了 。
還可以做金針菇炒蛋，需要準備小蔥，植物油，雞精，食鹽，金針菇以及雞蛋 ， 先把金針菇清洗干凈切碎，倒進雞蛋液當中 ， 加雞精鹽攪拌均勻，撒上蔥花，鍋中加入適量的油，把雞蛋液倒進去不停的翻炒，凝固以后就可以盛出來吃了 。
