1. 首頁 > 生活百科 > >

金針菇烤箱烤多久能熟

金針菇生活百科

烤箱烤金針菇需要多少度多少分鐘？？

金針菇烤箱烤多久能熟

文章插圖
烤箱烤金針菇溫度需要調到200℃ ， 時間為20分鐘即可 。
具體的做法是首先將金針菇的根部去除然后將金針菇洗干凈，取出錫紙盒將金針菇均勻的碼放在錫紙盒內，然后在金針菇上放上自己愛吃的調料，澆上一點點的油 。同時將烤箱上下火調到200度，將烤箱預熱5分鐘左右 。預熱過后將金針菇放入烤箱內上下火200度烤上20分鐘即可 。我們也可以將其他愛吃的蔬菜和金針菇放在一起烤，這樣也是比較方便的 。
烤金針菇的做法：
材料：金針菇1把；鹽6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒醬1勺；十三香少許；燒烤料少許；辣椒粉少許 。
1、先把金針菇去根部，撕開洗凈 ， 擠干水分 。
2、把金針菇鋪在烤盤上 ， 用網篩撒入鹽 ， 這樣更均勻 。
3、再均勻的撒上十三香和燒烤料，烤箱上下火調至200度，預熱5分鐘，放入中層烤10分鐘 。
4、把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻 。
5、把烤好的金針菇取出，倒掉多余的水分，均勻的刷上醬汁，翻面也刷上醬汁 。
6、均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉 ， 再入烤箱烤十分鐘左右，即可上桌享用 。
金針茹的簡單介紹：
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬 。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植 。金針菇在我國分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江 ， 南至云南 ， 東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長 。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛 。
據測定 ， 金針菇氨基酸的含量非常豐富 ， 高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高 。經常食用金針菇可防治潰瘍病 。

金針菇烤箱烤多久能熟

文章插圖
【金針菇烤箱烤多久能熟】烤箱上下火調至200度，預熱5分鐘，放入中層烤10分鐘 。
烤金針菇是以金針菇為主材制作而成的菜肴 。金針菇大部分用于鮮食，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可 ， 亦可作為葷素菜的配料食用 。
金針菇入菜可做成雞脯拌金針、金針炒雞絲、金針菇豆苗竹筍湯等菜肴 。金針菇的形狀為菌蓋半球形 。金針菇菌柄上淺下深，如果顏色通體均勻鮮亮，很可能經過漂染或添加劑處理過 。金針菇的菌蓋挑選半球形的，菌柄15厘米左右 。白金針菇韌性大，容易塞牙，而黃瓜的香味濃、口感嫩 。
金針菇營養成分
金針菇富含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富 。金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，占總氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和賴氨酸含量較高，高于一般菇類 。
因富含精氨酸和賴氨酸以及多種礦物質和維生素 ， 對兒童增長智力有重要作用 ， 所以 ， 日本人稱它為“增智菇” 。

###其它資料參考###烤10分鐘即可 ?？鞠淇窘疳樄骄唧w做法如下：
需要提前準備好的材料包括：金針菇 400克、花生油 兩勺、生抽 兩勺、蠔油 一勺、新奧爾良燒烤腌料 兩勺、蒜蓉 適量、小米辣 適量、蔥花 適量 。

相關經驗推薦