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綠豆粥什么煮好吃

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9種綠豆粥的美味做法？

綠豆粥什么煮好吃

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綠豆是消暑的主要食材之一，用其做綠豆粥、綠豆湯、綠豆糕、綠豆芽等均可 ， 不但味美、營養，還具有許多的食療功能 。所以盛夏之時 ， 每個家庭幾乎都會使用它來防暑降溫、清熱解毒，但并不是所有的家庭都會將綠豆做得好 ， 用得好的 。以下是9種綠豆粥的美味做法 ， 趕緊學起來吧!
1.翠花綠豆粥的做法
原料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克 ， 冰糖2大匙 。
做法：
1、西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊綠豆洗凈，泡水1小時白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂 ， 切小朵備用 。
2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可 。
功效及禁忌：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點，并能消除青春痘 。不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用 。
2.杏仁綠豆粥的做法
原料：大杏仁片10克 ， 粳米50克 ， 綠豆20克，糖3茶匙，水6杯 。
做法：
1、將淘洗干凈的粳米和綠豆加入適量水煮沸 ， 再以慢火煮爛 。
2、撒上杏仁片 ， 加白糖少許調勻晾涼食用，并可用剪刀將杏仁分成小塊 。
功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴 。
3.綠豆山藥湯的做法
原料：綠豆半斤，山藥4兩 ， 冰糖2大匙
做法：
1.綠豆洗凈，山藥剝皮切丁 。
2.綠豆加4碗水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘后，添加山藥，待山藥熟后，加冰糖調味即可 。
功效：解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏 。
4.小米枸杞綠豆粥的做法
原料：小米、枸杞、綠豆
做法：
1.提前一小時用溫水泡綠豆后，
2.洗凈下鍋煮約40分鐘，
3.把洗好的小米下鍋，一起煮20分鐘，
4.然后將洗凈的枸杞下鍋煮約5分鐘，
5.即可成養胃清火又美味營養的小米枸杞綠豆粥 。
5.綠豆百合菊花粥的做法
原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖 。
做法：
1.綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鐘 。
2.把所有材料入鍋 ， 加三分之二鍋的水 。
3.先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意 。
特點：由于加了百合，湯里有股自然的清甜 ， 加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開 。
6.薏仁綠豆粥的做法
原料：薏仁、綠豆、蜂蜜
做法：
1.將薏仁與綠豆浸泡一夜 。
2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時 。
3.將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊 。
4.等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成 。
7.海帶綠豆湯的做法
原料：海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克 。
做法：
1.把海帶洗凈、泡發、切絲綠豆洗凈，去雜質豬脛骨捶破 。
2.把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內，加水500毫升 ， 用大火燒沸，再用文火燉煮l小時即成 。
功效：補肝腎，益精血，解藥毒 。
8.綠豆小米粥的做法
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈 。
2.把所有原料放入鍋內 ， 加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘 。

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