排骨綠豆湯可以加什么 _排骨

排骨燉綠豆湯怎么做？

文章插圖
1、排骨洗干凈，切段，這個步驟其實買的時候人家就會幫忙切好了，回來再洗洗就好了。
2、湯煲加水，大火燒水。
3、利用燒水的時間，生姜切大片，綠豆用涼水浸泡備用。
4、油鍋燒熱，加生姜炒香，排骨下鍋翻炒到肉變淺白色。
5、湯煲里水燒開，把油鍋里炒過的排骨倒入湯煲內，別帶油?。。。》裨蛺籃苣芽矗?
6、小火開始煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯面上的碎末和油星兒，保持湯的色澤清透。
7、排骨煲大半個鐘頭后，即可加入浸泡過的綠豆。攪拌一下。
8、繼續煲湯約1個鐘頭，加入食鹽，少量的雞精，即可。
1丶將排骨斬件氽水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。
2丶洗凈鍋上火，放入清水丶排骨丶姜片丶綠豆丶紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即
1、綠豆、薏仁洗凈后放入水中浸泡兩個小時；
2、涼水放入排骨，水開后撇去浮沫，撈出排骨，沖凈血水；
3、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；
4、放入冬瓜，繼續煮二十分鐘，加鹽調味即可。
蓮藕2節，綠豆少許，排骨1斤，蠔豉3只，無花果5粒，姜2片，陳皮0.25片，清水升，鹽適量
1.綠豆洗凈用清水浸2小時。
2.蓮藕刮去表皮后洗凈，用刀背拍爛蓮藕。
3.排骨洗凈斬件然后焯水。
4.蠔豉用清水浸軟后洗凈；無花果用清水洗凈。陳皮用清水洗凈后切絲。
5.將綠豆、蓮藕、排骨、蠔豉、無花果、姜片、陳皮放入電砂煲中，加入1升清水。
6.煲2小時后加入適量鹽調味即可。
綠豆洗凈，老姜拍破，海帶切成片。
2、將海帶片下沸水鍋中煮十多分鐘，撈出后放清水中浸泡。
3、排骨放沸水鍋中飛水去血沫后撈出。
4、燉鍋中加水燒熱，將排骨、紅豆、綠豆、海帶放入燉鍋中，用大火燒沸后改小火燉一個半小時。
5、放鹽后改中火煮約五分鐘即可起鍋裝盆

文章插圖
綠豆排骨湯的做法：
用料：排骨1000g、綠豆半碗、紫菜半張、蔥姜、料酒、鹽適量。
步驟：
1、燉湯不需要買肋排，雜骨就可以，排骨買回來清水泡泡去去血水。
2、涼水下鍋焯一下，鍋里事先放入生姜、蔥節、料酒，水開以后再煮兩分鐘，倒出來清洗干凈。
3、準備半碗綠豆清洗干凈。
4、排骨洗凈放入砂鍋，沒有砂鍋其它燉鍋也可以，將老姜、綠豆放入大火燒開、小火慢燉1小時。
5、燉好了，綠豆、排骨都已軟爛，起鍋前放入紫菜煮開，再放蔥花、鹽調味即可。
6、成品如下。

###其它資料參考###1排骨剁成一寸左右的段，洗凈濾干水分，生姜切片備用。
綠豆排骨湯的做法步驟：2 2綠豆淘洗干凈。
綠豆排骨湯的做法步驟：3 3鍋內倒適量的油，大火燒至八成熱，下入姜片和排骨爆至斷生，然后加一勺料酒烹香。
綠豆排骨湯的做法步驟：4 4將炒過的排骨轉入高壓鍋內，再加入洗凈的綠豆，加半鍋水，適量鹽，蓋上蓋，大火燒上汽后轉最小火，壓30分鐘，開蓋放汽后加適量雞精、胡椒粉調味即可。
1、排骨用沸水焯一下，取出沖洗干凈。
2、排骨放入砂鍋，加入適量清水，加姜，大火煮開。