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核桃剛過期還能不能吃不能吃 。
包裝袋上標明核桃的保質期，一旦顯示過期后就不能再吃了，一是此時食物已經過了最佳的賞味期，食用口感不好；二是食物過期后很容易遭受細菌等微生物的侵襲，導致食物變質腐壞，吃了有害身體健康，因此即使是剛過期的核桃也不要冒風險嘗食 。
吃了過期的核桃會怎么樣核桃過期后，不僅質地會變得干癟 ， 營養流失，顏色老舊 ， 而且原有的堅果香味也沒有了 ， 這樣的核桃吃起來味道苦澀帶有霉味，油脂較少無營養，其中還可能含有大量的真菌或細菌 ， 食用后可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝、肝癌、胃癌等病 。
建議：不慎食用過期核桃的人群 ， 一旦有不適癥狀需盡快就醫診治 ， 避免錯過最佳治療時機 。
核桃過期了怎么處理可作為花肥使用 。
市場上核桃的售價每斤在30—60元左右，著實不便宜，扔了有些可惜 ， 建議把過期的核桃搗碎蒸熟，放進花盆里鋪好，再蓋上3厘米厚的土 ， 每隔一個月翻動一次澆點水就成了天然的肥料 ， 用來養育綠植或蔬菜極好 。
核桃的保質期多久根據包裝以及核桃品種決定 。
一般完整的核桃沒有密封包裝的情況下，在干燥通風的地方可以保存1—3個月左右，而用密封袋包裝后 ， 放入小袋干燥劑的情況下，可以保存1年左右；若是剝好的核桃仁，密封常溫干燥保存大約為6個月；鮮核桃果則需放入冰箱冷藏，可保存15天左右 。
【核桃剛過期還能不能吃 核桃過期了怎么處理】備注：干核桃存放環境忌“陰、潮、濕” 。
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