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排骨綠豆湯可以加什么( 三 )

生活百科排骨


若要煲老火靚湯，肉類則以鴨肉為最佳，鴨肉富含蛋白質(蛋白質食品)，可及時補充高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼 ， 適合被苦夏困擾的朋友食用 。
冬瓜排骨綠豆湯的做法還是比較簡單，比其他很多的湯類步驟都要簡單很多，因此對于我們來說，我們與其學習其他比較復雜的湯類，不如學習簡單一點的 ， 這樣我們不僅花的時間比較少，而且也能夠在短時間內達到我們所想的目的 ， 這也是一個兩全其美的方法 。
###其它資料參考###可以加?。?香菇是個非常好的東西，素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品 。香菇里面的多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長 。
綠豆具有消暑和解毒的功效，與香菇一起燉也挺好的啊，建議你加的時候要將香菇泡開，切小點，因為你燉的排骨綠豆湯燉完后湯汁比較濃，所以香菇切小點會好點，香菇不要放太多，以免搶了味道！
###其它資料參考###1、食材：排骨1斤、綠豆半斤 。
2、首先準備好一斤排骨，將它用清水洗干凈之后切成小塊，用鹽稍腌制十分鐘左右，放碗里備用 。排骨的量可根據家里人數而定，這里是四個人的量，所以用一斤排骨左右 。
3、然后提前將綠豆用清水泡好 ， 洗干凈之后 ， 用碗裝好備用 。綠豆準備半斤左右就可以了 。在這里，還加入了車前草 。這個可以看個人喜好，不愛吃的可以不放 。準備蒜兩顆，姜片四片，八角一顆，洗干凈之后備用 。
4、一切都準備好了之后 。在鍋里放入適量的水，然后將水煮開之后加入綠豆和排骨 。將其他的佐料也放進去，開大火燒開水，然后轉中火燉一個小時左右 。水要一次性加夠，中途不要加水 。
5、如果要加入車前草的話，出鍋前十分鐘放入，然后慢燉就可以食用啦 。
###其它資料參考###【臘排骨綠豆湯的做法】
把臘肉排骨洗干凈切塊 ， 綠豆泡水5分鐘 。臘肉排骨洗凈切塊，放入鍋中出水后撈起 。一切準備好了之后，湯鍋加水、隨量加佐料生姜、大蒜、八角、香葉、干辣椒、青花椒和臘排骨 至水沸騰后 加入綠豆 （中火燉60～90分鐘，中途需要加水）
排骨熟了以后，香菜進去后即可食用 。
1、綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；
2、綠豆富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節 。
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收；
5、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；
6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟；
7、綠豆富含碳水化合物，構成機體的重要物質 ， 儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝；提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒；增強腸道功能；
8、綠豆富含維生素E，維E具有提高生育能力，預防流產 ， 改善血液循環；
【排骨綠豆湯可以加什么】9、綠豆富含鎂 ， 有助于調節人的心臟活動 ， 降低血壓，預防心臟?。?

排骨綠豆湯可以加什么

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