【熱橙茶怎么做 茶餐廳的熱橘茶怎么做的】1、材料：冰糖200克，水200毫升，薄荷葉10片，檸檬汁30毫升，熱水400毫升 。
2、金橘洗凈后去掉上面的梗，放入少許鹽浸泡20分鐘 。20分鐘后用水再次沖洗干凈，將每一顆金橘切成四瓣；把金橘核挑出 。
3、全部金橘核挑出后將金橘放入面包桶里 。放入200ML水，檸檬汁和冰糖 。將面包桶放入面包機里，啟動【果醬】模式開始制作金橘醬；面包桶上面可以蓋上一張濕布，這樣可以防止制作果醬過程中在攪拌時果汁濺出面包機里 。
4、金橘醬做好后味道香濃及濃稠 。趁熱將金橘醬放入消毒過的瓶子里，蓋上蓋子倒扣直到晾卻后放入冰箱冷藏食用 。沖泡金橘茶時只需加入少許的薄荷葉和沸水即可 。
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