1、鴨肉2000g ， 蒜50g ， 姜50g ， 蔥50g ， 干辣椒20g ， 八角10g ， 香葉5g ， 青紅辣椒50g ， 老抽50g 。
2、首先把鴨子切塊 。
3、把青紅辣椒切圈放入碗中備用 。
4、鍋中燒水 ， 下入鴨子焯水 。
5、大火燒開 ， 撇去浮沫煮好后撈出 。
6、起鍋燒油 ， 把姜爆香 。放鴨子翻炒 。
7、炒至微黃后加入適量的水 。
8、放入八角 ， 香葉 ， 干辣椒 ， 蔥 ， 然后翻炒 。
9、再轉大火燒開 。蓋上鍋蓋燒20分鐘 。
10、再放入大蒜 。大火收汁 。
11、加入老抽上色 。下入青紅辣椒 。
【紅燒鴨怎么做好吃 家常做法 紅燒鴨怎么做】12、炒熟后即可裝盤 。
相關經驗推薦
- 熱橙茶怎么做 茶餐廳的熱橘茶怎么做的
- 土豆炒肉要放醬油嗎 土豆炒肉放醬油怎么做
- 蘭花牌樟腦丸怎么使用方法 蘭花牌樟腦丸是天然的嗎
- 紫米饅頭怎么做 紫米饅頭做法
- 蘋果6手機怎么備份 蘋果6手機怎么備份所有數據
- 蘋果永久刪除的照片怎么找回 蘋果怎么找回已經永久刪除的照片
- 豬肉灌腸上有白色的是什么 灌的肉腸怎么出現白色的東西
- 紅色銀柳掉色怎么回事 銀柳掉色了,怎么補色
- 冬天煤氣罐燒不干凈怎么辦 煤氣罐冬天不出氣怎么辦
- 吃獼猴桃過敏最簡單的處理方法 吃獼猴桃有些過敏怎么辦