豬肺用什么煲湯好豬肺的做法 _豬肺

豬肺怎么燉湯好喝又營養豬肺怎么燉湯？

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內容如下：
要把豬肺煲湯的話，可以選擇將豬肺和白蘿卜一起煲湯，這種做法是比較推薦的一種做法，因為把白蘿卜和豬肺配合在一起的話，可以使營養價值倍增，而且做出來的口味也非常的純正，首先要準備一個白蘿卜清洗干凈切成塊狀，在準備一個豬肺清洗干凈切成片狀，兩者一起入鍋，加入食用鹽和少量的生姜煮成湯后即可服用。
把花生和豬肺也是可以用來一起組成湯進行服用的花生和豬肺組成湯也是比較美味營養的。
首先要準備50克左右的花生米，要選擇生的優質的花生，還要準備一個新鮮的豬肺，將其洗干凈切成片，然后把花生和豬肺一同入鍋，加入水和調味料組成濃湯后即可服用花生豬肺湯可以補肺潤肺，而且能夠強身健體。

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豬肺可能很多人覺得它是豬的呼吸器官會很臟，但其實豬肺它的功效卻不能小看，尤其是用豬肺煲湯做出來的味道特別鮮美，也是因為它的美味吸引了很多的人。豬肺湯做法很簡單，可以在里面加入一點有營養的蔬菜來調味，再就是火候掌握好就可以了。
一、桑杏燉豬肺
用料：桑葉3克，北杏3克，豬肺80克。
做法：將豬肺沖洗干凈切塊，再與洗凈的桑葉、杏仁放入燉盅內，加水300ml，隔水燉2小時即成。
適用人群：風熱表證之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤腫痛，肺虛咳嗽兼見表證者。
二、豬肺桔梗湯
用料：豬肺1個，桔梗10克，紫菀10克，油鹽酌量。
做法：將豬肺用水灌洗多次，清除肺內氣沫，瀝干后切成細塊。用適量清水，連同豬肺與藥材一起放人煲內，先用猛火煮沸，再改慢火煮約2小時，調味即可。
功效：豬肺能補肺，除痰止咳。
三、劍花豬肺湯
用料：劍花30克，豬肺300克，蜜棗4枚
做法：
1.豬肺洗凈切小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透。
2.然后加少量開水，與劍花(用清水浸泡過)、蜜棗同放入鍋內，煲2小時。
3.以少許鹽調味，便可食用。作用：清肺潤燥、止咳、化痰。
四、菜干豬肺湯
材料：
豬肺一個、瘦肉一塊或豬骨兩塊、蜜棗1粒、南北杏1湯匙、海底椰幾片，菜干2條、姜2片
做法：
1、洗豬肺。將豬肺上的喉管對準水龍頭灌水，豬肺充滿水漲大，將充進去的水擠出，可以看到有很多血沫被擠了出來，這是很臟的東西。如此進行n次，直至豬肺變白。
2、將洗好的豬肺切小塊，炒鍋開火燒熱，下豬肺煸炒，用鍋鏟用力壓豬肺，又有黑的泡沫壓出來，炒至豬肺變色即可。將豬肺倒出，洗凈瀝干水。這才算把豬肺處理完了。
3、瘦肉或豬骨焯水，撈出洗凈，瀝干水。
4、把所有材料放入電子紫沙鍋內，加入清水，高火煲3~4小時。吃之前下鹽調味。
###其它資料參考###豬肺和菜干、甜杏仁、豬骨頭一起煲湯最好。
菜干豬肺湯的做法如下：
用料：豬肺1個、豬骨頭5塊、甜杏仁1小把、菜干1把、蓮子3克、玉竹5克、黃豆一把、姜6片、蜜棗2個。
1、準備好所需材料。
2、把菜干、蓮子、黃豆、甜杏仁和玉竹泡一個小時。泡的水可以留著用。
3、準備幾塊豬骨頭，搭配著湯會更清甜。
4、豬肺一個，一直灌水一直擠，洗到豬肺白白凈凈，然后切大塊。