燕風茶刀
撬茶不要貪多，要有耐心，一層一層的將茶剝離茶餅 ， 這樣可以保持葉片的完整 。
【茶餅弄開之后怎么弄碎】細心感受茶的狀態，因為茶葉在茶餅或茶磚里抱團成塊 ， 稍不注意茶刀就會破壞茶葉條索的完整度，導致撬下來全是碎茶 。
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