###其它資料參考###1、把蔥頭、姜切絲、蒜頭拍散 。和生抽、鹽、紅酒、花生油、香油放入鵪鶉里進行腌制（放入冰箱大約腌制12至24小時） 。
]2、烤箱預熱180度5分鐘 。
3、把鵪鶉放在烤網上，下面用烤盤接渣 ?？?分鐘后取出鵪鶉再涂一次腌料 。鵪鶉的正反面各150度烤10分鐘 。
【烤鵪鶉蛋需要什么】4、取出鵪鶉 ， 全身涂上一層蜜糖 。150度烤10分鐘即可 。
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