1. 首頁 > 生活百科 > >

雞胸肉用烤箱怎么做好吃 雞胸肉怎么腌制肉質嫩

生活百科


雞胸肉用烤箱怎么做好吃 雞胸肉怎么腌制肉質嫩

文章插圖
雞胸肉用烤箱怎么做好吃香草雞胸材料：橄欖油45毫升 ， 搗碎的洋蔥10克，搗碎的蒜1瓣，干百里香1克，干迷迭香1克，壓碎，鼠尾草粉2克 ， 干馬喬蘭1克，鹽3克，黑胡椒1克，辣椒醬1毫升，帶骨雞胸肉900克，切碎的新鮮歐芹6克 。
做法
1、一定要先將烤箱的溫度遇熱到220度 。
2、用一個碗，將橄欖油、洋蔥、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、馬喬蘭、鹽、胡椒和辣椒醬混合在一起做成醬 。
3、將雞胸肉在做好的醬里裹透后雞皮面朝上放一個淺盤里，上蓋 。
4、在預熱到220度的烤箱里烤，適時用刷子將醬汁刷到雞肉上，大約35-45分鐘 。然后轉到熱的盤子里，將烤盤里的汁也舀到盤里，再用新鮮歐芹點綴即可 。
功效：橄欖油能夠很好的增強身體的免疫力 ， 對于軟化和保護血管有很好的作用 。雞胸肉是能夠很好的解毒，提高身體免疫力，對于預防感冒和壞血病是有很好的作用 。
茄子烤雞胸材料：香草油用料：橄欖油3湯匙(45ml)，迷迭香碎1茶匙(5g) ， 鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g) ， 長茄子4根(每根約250g) ， 雞胸肉4片(每塊約170g)，迷迭香5g，培根8片，土豆600g(切小塊)，橄欖油1湯匙(15ml)，鹽1/2茶匙(3g)
做法
1、香草油做法：所有用料放入碗中混和均勻即可 。
2、雞胸肉用香草油腌制10分鐘 。茄子橫向切開1cm ， 但不要完全切斷，然后用勺子將茄子芯挖空，并刷上一層香草油 。
3、將腌好的雞胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香 。
4、在茄子外卷上2片培根并用牙簽穿入固定，再和土豆小塊一同放入烤盤中，調最后撒入鹽 。
5、將烤箱預熱到200度，然后就是把烤盤放入烤箱，烤25分鐘作用就是可以了 。
功效：茄子含有豐富的維生素E，有防止出血和抗衰老功能，經常食用茄子能夠延緩人體衰老 。而且經常食用對于消腫活血和清熱寬腸有很好的作用 。雞胸肉搭可以很好的補充維生素和蛋白質 。
雞胸肉怎么腌制肉質嫩【雞胸肉用烤箱怎么做好吃 雞胸肉怎么腌制肉質嫩】準備鹽，橄欖油，生抽，蠔油，檸檬汁，蜂蜜，雞胸肉 ， 西蘭花 ， 雞胸肉先清洗干凈切成片狀 ， 放到碗里面，加入一些蜂蜜，生抽，蠔油腌制一下 ， 然后再加入一些鹽 ， 檸檬汁，腌制好以后味道就會變得更加不錯 。
100克雞胸肉熱量是多少雞胸肉是雞身上熱量最低的部分，每100克的雞胸肉所含有的熱量為133大卡，只有5克的脂肪 。一般一塊雞胸肉的重量在120克左右 ， 所以一塊雞胸肉的熱量為160大卡 。

    相關經驗推薦