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綠茶春茶怎么分辨好壞( 二 )

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綠茶春茶怎么分辨好壞

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綠茶大家都喝過嗎 ， 它是一種可以促進食欲還有增強抵抗力的茶品哦，同時還可以清熱解毒，適合夏季飲用的哦 。那么什么樣的綠茶好呢，如何選擇新鮮的綠茶呢，一些小常識下面小編給大家具體的介紹 。
什么樣的綠茶好：
采摘時節
綠茶以春茶最佳 ， 其次才是冬茶 。因此 ， 春季購買較好 ， 也較新鮮 。若在夏秋兩季購買 ， 不但數量不多 ， 而且春茶存放到此時 ， 通常也太新鮮了 。綠茶一般是采摘嫩芽來制成的哦，而且還可以制成最好的茶葉，滿足不同人群的需求 。
注意制造日期
選購包裝好的綠茶，應特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好 。一旦開封，要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營養 。一般打開包裝以后要及時的飲用，如果不能及時飲用的話最好放入冰箱冷藏，這樣才不會發干，還可以保留原有的清香 。
一看顏色 。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶 。
二看外形 。扁形綠茶茶條扁平，挺直光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細 。
三聞香氣 。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶 。
關于綠茶什么樣的好，如何選擇新鮮的綠茶這個問題，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們可以了解到的是選擇綠茶要看它的顏色，外形，還有香氣，這樣才能挑選到優質的茶品 。

###其它資料參考###【綠茶春茶怎么分辨好壞】1、干看主要從干茶的色、香、形三方面來分辨春茶、夏茶和秋茶 。春茶的品質特征是綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且無論綠茶、紅茶，條索狀的都十分緊結，珠茶顆粒圓緊，同時香氣馥郁；夏茶的品質特征是綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長，且綠茶、紅茶條索松散，珠茶顆粒松泡，香氣稍帶粗老；秋茶的品質特征是綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和 。此外，干看還可以結合偶爾夾雜在茶葉中的茶花、茶果來判斷該茶是何季茶 。春茶的茶葉中偶爾會夾有茶樹幼果，其大小近似綠豆；夏茶的茶葉中幼果接近豌豆大?。磺鋝璧牟枰噸脅韞本犢紗?.6厘米，這些都是可以作為判斷茶葉為何季茶的方法 。此外，如果是秋茶，茶葉中會偶爾雜有干茶樹花蕾或干茶樹花朵 。
2、所謂濕看，就是對茶葉進行開湯審評，將所要判定的茶葉取出一小部分進行沖泡，通過茶葉的內質特征來作出進一步判斷 。通常情況下，春榮沖泡的茶葉下沉速度較快，茶香濃烈持久，茶味醇厚，茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉較多 。以紅茶、綠茶為例，作為春茶的紅茶湯色紅艷現金圈，而綠茶湯色綠中顯黃 。凡茶葉沖泡后，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽 ， 湯色紅暗 ， 葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬 ， 對夾葉較多者，滿足這些條件的則是夏茶 。而秋茶的茶葉經過沖泡后，往往香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉較多 。
3、只有將干看與濕看相結合，才能更準確地分辨出是何季茶 。
###其它資料參考###綠茶品質的優劣可以從以下幾方面判斷：
①外形：綠葉的外形、色澤是判定茶葉品質的重要因素，包括茶葉的嫩度、凈度、勻度、色澤等 。

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