八寶粥要泡多久才可以煮？
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我 想自己煮一些八寶粥喝 ， 但是有人告訴我最好提前將八寶粥泡一下，但是我不知道要泡多久 ， 想請問一些它需不需提前一夜泡呢
八寶粥
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八寶粥需要泡一夜嗎
不需要 。
八寶粥的食材多是五谷雜糧，相對來說質地比較堅硬，很難在短時間內煮熟，因此將它提前泡發后煮起來會更加方便 ， 但是一般也不需要泡一夜 ， 因為若是浸泡時間過久的話，其中有些食材的營養成分反而會流失，煮粥后的口感變差；而且若是室溫比較高，泡了一夜的八寶粥可能會發生變質，造成浪費，一般建議提前將它浸泡2-4小時左右，待其膨脹變軟即可 。
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八寶粥不泡能直接煮嗎
可以直接煮 。
煮八寶粥時并不是一定要提前浸泡 ， 之所以提前浸泡幾小時的原因是可以使其中的食材吸飽水分，質地變得松散，煮起來更容易爛，但如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的時間可能會要長一些，或者可以將八寶粥放到密封性強、壓力大的高壓鍋或電壓力鍋中煮 。
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八寶粥不泡要煮多久
2小時以上 。
八寶粥的質地比較堅硬，如果沒有提前浸泡的話是比較難煮爛的，其煮的時間與所用的煮制容器有一定的關系，如果是用普通砂鍋煮的話，八寶粥可能要煮2-3小時左右才會變得熟軟 ， 甚至仍然可能還會存在夾生的情況；但若是用高壓鍋煮的話 ， 所花費的時間可能會短一些，具體可以通過八寶粥的狀態來判斷，若是里面的食材已經完全變軟，粥的質地變得粘稠，則表示已經熟了 。
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八寶粥可以用開水泡嗎
不建議用開水泡 。
雖然八寶粥用開水泡會縮短浸泡時間，使食材更容易膨脹變軟，但是開水同樣會破壞八寶粥中的營養成分，導致其營養價值降低 ， 因此八寶粥一般不建議用開水浸泡，應當用溫水或者冷水浸泡會更好 。另外，泡過八寶粥的水可以不倒掉 ， 可以將它與八寶粥一起放入鍋中熬煮 。
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超市散裝的八寶粥怎么煮
做法：
1、將散裝的八寶粥用清洗淘洗干凈表面灰塵 。
2、然后用清水或溫水浸泡2小時以上 。
3、砂鍋中注入足量的熱水 ， 將泡好的八寶粥放入 。
4、先用大火將其煮沸，然后轉中小火慢熬 。
5、注意攪拌，避免粘鍋 。
6、待其熬煮至粥質軟爛粘稠后即可關火 。
7、不要急著揭蓋，再燜5-10分鐘 。
8、最后加入適量冰糖或白糖調味即可 。
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一、配方：
紅豆50克，凈化水300毫升 ， 花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克 ， 糯米180克，黑米50克 ， 松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時 ， 倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘 ， 關火 。保留煮豆湯 。蓮子用水泡2小時，撈出 。把蓮芯去掉 。紅棗洗凈，去核 。葡萄干洗凈 。
2、糯米及黑米淘凈 ， 泡2小時，瀝出 。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗 ， 葡萄干，糯米，黑米 ， 松子仁，2000毫升水，用大火煮開 。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上 ， 把火調至中偏小 ， 煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋 。加冰糖 ， 稍攪，小火煮30分鐘即好 。
