午夜av一区二区在线,午夜精品久久久内射近拍高清

玉米燉排骨的簡單做法？

文章插圖
玉米燉排骨
做法：
用料
排骨 1條
板栗適量
玉米 1條
姜 2片
鹽適量
水適量
做法步驟
1、準備好所需食材。
2、排骨冷水下鍋，焯去血沬。
3、撈起用冷水沖洗干凈。
4、燒開水，把板栗煮約一分鐘。
5、撈起趁熱去皮。
6、把玉米洗干凈切塊，切好姜片。
7、把所有材料放入湯鍋中，大火燒開，改小火煲1至1.5小時。
8、食用前調(diào)入適量鹽即可。
9、一道香濃美味的湯做好啦，快來跟我一起享用吧。
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì) ，維生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
板栗是一種補養(yǎng)治病的保健品，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用，也是冬季很好的滋補養(yǎng)脾腎的食材。此款養(yǎng)生湯羹可健脾胃，強筋骨，滋陰潤燥，是非常適合冬季的一道養(yǎng)生滋補湯。
玉米板栗排骨湯的做法步驟二：
第一步：準備工作
要準備的材料有：排骨、板栗、玉米、生姜、鹽、雞精、油、淀粉、開水一壺。
把排骨先沖洗干凈后用清水再泡10分鐘，把排骨里面的血水給泡出來，中途最好換一次水，泡好后再用清水沖洗干凈后瀝干水分。
第二步：腌制
要讓排骨更入味就先把排骨腌制一下，加少量的鹽入底味，少量的雞精提鮮，1勺油讓排骨更有油性，口感不會柴， 1大勺淀粉讓排骨更滑嫩，全部加好后攪拌均勻。
第三步：燉
把腌制好的排骨倒進高壓鍋內(nèi)，倒的時候預留開一個角來，把開水倒在預留的地方，這樣倒開水的時候就不會把排骨上的淀粉給沖掉。
那不加開水加冷水可以嗎？肯定不行的，加冷水的話，排骨上的淀粉就會溶解在水里，這樣排骨就失去了淀粉的保護。
而加開水的話，開水可以讓淀粉立馬凝固附在排骨上，就好比給排骨上的肉穿上了一層保護，有保護，排骨上的肉就不容易燉老，肉里面的水分也不容易流失，這樣的肉會又嫩又鮮美。
【排骨和玉米怎么做好吃法】把生姜放進去，把玉米和板栗倒進去，加半勺油進去。然后壓制50分鐘。

文章插圖
1、主料：排骨750g、玉米1根。
2、輔料：蔥適量、花椒適量、辣椒適量、蒜適量、姜適量、大料適量、冰糖適量、醬油適量、老抽適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量。
3、準備食材，排骨焯水，玉米切段，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料適量。
4、鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜蒜等煸香，有香味后撈出備用，鍋內(nèi)留油。
5、放入冰糖炒糖色，炒化起泡后放入排骨，均勻裹上糖色后，再放玉米翻炒。
6、加調(diào)料，醬油、老抽、十三香，一起炒勻后加水，最后放入之前煸炒好的蔥姜蒜等，先大火燉開，再加鹽，然后改小火燉40分鐘左右。
###其它資料參考###排骨燉玉米這樣做更好吃：
第1步、豬排骨放在清水里泡半小時去血水。
第2步、撈出放在開水鍋里焯水幾分鐘，并撈出油沫和臟氣，然后倒出臟水，排骨用清水清洗一下。鍋內(nèi)再加水燒開把排骨再次放入開水鍋里焯水再清洗一次，這樣可以讓煲出來的湯熬出來比較白和減少湯的油膩感，同時也可以把排骨上的臟氣洗去。
第3步、把清洗過的排骨放在砂鍋里加入熱水，放入3棵撕碎的整蔥段，（記住是蔥段不要放蔥碎，方便撈出來。）再放生姜片蓋上蓋子，溫火燒開調(diào)至慢火慢熬，熬制湯色發(fā)白和粘稠即可。（喜歡吃比較肉質(zhì)酥爛的人或家里有牙齒不好的人，此過程可以放在電壓力鍋內(nèi)加適量水、加蔥段姜片，按排骨檔即可，電壓力鍋燉排骨水不用放的太多，但是用砂鍋燉排骨，得多放些水，因為砂鍋燉東西容易流失水分）。