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娃娃菜包雞腿肉和蝦肉叫什么名字？

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娃娃菜包雞腿肉和蝦肉叫白玉蝦仁包
1.將蔥姜切成碎，放入肉餡里，用花椒煮水涼涼后，也放入肉餡里，加入適量的醬油，鹽，開始調(diào)肉
2.把娃娃菜撕成一葉一葉的，放進(jìn)水里煮，煮至菜葉變軟，撈出涼至微涼
3.把調(diào)好的肉餡放到煮好娃娃菜的菜根上，從根部卷到菜稍，上鍋蒸八分鐘

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清蒸娃娃菜是一款菜品，主要原料是蒜、蝦干、蝦仁，制作方法是清蒸。中文名清蒸娃娃菜材料蒜、蝦干、蝦仁工藝清蒸過程蒜、蝦干、蝦仁切碎。粉絲泡做法（沒有也可以）、粉絲、娃娃菜2棵、2、炒鍋入油，炒香蒜末，再炒蝦干碎、蝦仁碎。3、炒好的這些材料倒入粉絲碗中。4、鍋內(nèi)倒水，加入少許鹽、料酒，把娃娃菜焯水一分鐘。撈出瀝水。5、找一個(gè)碗，擺出造型。6、把粉絲碗內(nèi)的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜葉蓋回去。8、上鍋蒸10分鐘，倒扣在碟子里就OK了。清蒸娃娃菜是一款菜品，主要原料是蒜、蝦干、蝦仁，制作方法是清蒸。中文名清蒸娃娃菜材料蒜、蝦干、蝦仁工藝清蒸過程蒜、蝦干、蝦仁切碎。粉絲泡做法（沒有也可以）、粉絲、娃娃菜2棵、2、炒鍋入油，炒香蒜末，再炒蝦干碎、蝦仁碎。3、炒好的這些材料倒入粉絲碗中。4、鍋內(nèi)倒水，加入少許鹽、料酒，把娃娃菜焯水一分鐘。撈出瀝水。5、找一個(gè)碗，擺出造型。6、把粉絲碗內(nèi)的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜葉蓋回去。8、上鍋蒸10分鐘，倒扣在碟子里就OK了。清蒸娃娃菜是一款菜品，主要原料是蒜、蝦干、蝦仁，制作方法是清蒸。中文名清蒸娃娃菜材料蒜、蝦干、蝦仁工藝清蒸過程蒜、蝦干、蝦仁切碎。粉絲泡做法（沒有也可以）、粉絲、娃娃菜2棵、2、炒鍋入油，炒香蒜末，再炒蝦干碎、蝦仁碎。3、炒好的這些材料倒入粉絲碗中。4、鍋內(nèi)倒水，加入少許鹽、料酒，把娃娃菜焯水一分鐘。撈出瀝水。5、找一個(gè)碗，擺出造型。6、把粉絲碗內(nèi)的材料倒入造型好的碗中。7、把搭在碗外的菜葉蓋回去。8、上鍋蒸10分鐘，倒扣在碟子里就OK了。

###其它資料參考###1、娃娃菜洗干凈滾刀切塊后加入雞湯和少許鹽煮3-5分鐘撈起備用。蒜和蔥摘好后切碎備用。
2、蝦剪掉腳背部劃刀抽出蝦腸沖洗干凈后加入少許料酒，鹽和胡椒粉腌片刻。
3、面包糠下油鍋炸至金黃色撈起瀝干油備用，蔥摘好洗干凈切碎備用。
4、煮好的娃娃菜平鋪在碟子上，均勻鋪上蝦，澆上蒜蓉大火清蒸3-5分鐘。
5、此段期間取少許煮過娃娃菜的清湯，加入少許蠔油，生抽和砂糖煮均勻，倒入淀粉水勾芡熄火備用。
6、取出蒸好的娃娃菜，倒掉碟內(nèi)水份，澆上芡汁，撒適量金蒜和面包糠以及蔥花。
7、少許油和麻油混合燒至滾燙，澆在菜面上即可。
###其它資料參考###用料
娃娃菜 1大顆
蝦我放了8只
姜，蒜
料酒
生抽
食用油
蒜蓉娃娃菜蒸蝦的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
1-娃娃菜，清洗，焯水， 1分鐘左右即可； 2-撈起來，放涼備用；
步驟 2
1-姜蒜切碎，蒜蓉放入調(diào)醬汁的小碗； 2-平底鍋下點(diǎn)油，燒熱，淋到蒜蓉上，za一聲~ 3-醬料碗里放入生抽，料酒（一點(diǎn)點(diǎn)意思意思即可），胡椒粉（看心情放的），攪拌調(diào)成醬汁；