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大麥的功效與作用泡水喝的功效 大麥的功效與作用

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大麥 ， 多產于我國淮河流域及其以北地區 。它有堅果的香味 ， 碳水化合物含量較高 ， 蛋白質、鈣、磷含量中等 ， 還含少量B族維生素 。食用大麥有消渴除熱的作用 ， 還可以增強體力、滋潤肌膚 ， 且有利于呼吸系統 。緩解便秘大麥還有改善消化和減輕便秘的功能 。美國醫學家發現 ， 病人在食用大麥后 ， 腸蠕動規則 ， 脹氣消失 ， 腹痛減輕 ， 若每天吃3塊大麥粉做的松餅 ， 便秘便可以減輕和消除 。
促進生長大麥富含銅 ， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素 ， 對于血液、中樞神經和免疫系統 ， 頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。大麥中富含鈣 ， 對兒童的生長發育十分有利 。
【大麥的功效與作用泡水喝的功效 大麥的功效與作用】
提高免疫大麥富含蛋白質 ， 具有維持鉀鈉平衡 ， 消除水腫 。提高免疫力 。調低血壓 ， 緩沖貧血 ， 有利于生長發育 。
預防中風大麥中含有一種化合物 ， 具有抑制肝臟產生“壞膽固醇”的能力 ， 而壞膽固醇能夠損害血管并導致心臟病和中風的發生 。
營養價值大麥營養成分較為豐富 ， 每100克含水分13.1克 ， 蛋白質10.2克 ， 脂肪1.4克 ， 碳水化合物63.4克 ， 膳食纖維9.9克 ， 鈣66毫克 ， 磷381毫克 ， 鐵6.4毫克 。此外 ， 還含有維生素、硫胺素、核黃素、尼克酸、尿囊素等 。大麥胚芽中 ， 維生素B1的含量較小麥更多 。
1、大麥中富含的維生素E可以防止老化、保護皮膚 ， 并對促進血液循環也卓有療效 。
2、大麥中的可溶性膳食纖維含量高于小麥和燕麥 ， 能有效降低人體膽固醇 。膳食纖維素還可產生飽腹感 ， 避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物 ， 有防治肥胖的作用 。
3、大麥富含銅 ， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素 ， 對于血液、中樞神經和免疫系統 ， 頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
4、大麥富含碳水化合物 ， 是構成機體的重要物質 ， 儲存和提供熱能 ， 維持大腦功能必須的能源 ， 調節脂肪代謝 ， 提供膳食纖維 ， 節約蛋白質 ， 解毒 ， 增強腸道功能 。
5、大麥富含鎂 ， 能提高精子的活力 ， 增強男性生育能力 。有助于調節人的心臟活動 ， 降低血壓 ， 預防心臟病 。調節神經和肌肉活動、增強耐久力 。

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